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全体的に雰囲気も相まってとても上品な味。
牛もつつけ麺にしては若干淡白な感じもしたが、
そこは好みだと思う。
一つ気になったのが割りスープがセルフだったこと。
麺の食べ方は順番など書いてあるのにそこはこだわりがないのが寂しかった。

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