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「つけ麺 大(940円)」@狼煙 大宮店の写真[状況]
平日の12時00分到着。待ち5名。

[コメント]
狼煙。
埼玉では3本の指に入るという超有名なお店ですが、本店ではなく大宮駅近くの大宮店を訪問することにしました。本店は埼玉県民になった2012年5月に訪問していますが、大宮店は初めての訪問になります。

12時ちょうどに到着すると待ち行列は5名。

しばらくすると、店内から店員さんが出てきて食券を購入するよう促してくれます。どうやら食券購入のタイミングは店員さんの指示を待つ必要があるようで、わたしの後ろに並んでいる人が店員さんに言われないタイミングで食券に買いにいったところ店員さんからもう少しお待ちください、といわれていました。

15分くらい待ったところで店内へ。

するとすぐに注文したつけ麺 大が到着。

さっそくスープを、と思ったところ、噂通りのドロドロ系。このドロドロはめったにお目にかかれない感じで、ハッと気がつく。

「これはうっかりしているとスープがなくなるパターンだ。」

麺は大盛り。注意が必要なので、スープに麺を半分くらいつけ、スルズルっといきます。スープはかなり濃く濃厚な豚骨魚介がすばらしい。

麺は太麺でスープによくからむ。からむのはいいのですがスープがなくなっていく寂しさ。

ほとんどの麺がなくなったころにはスープがほとんどなくここでスープ割をあきらめる。

完飲、完食をしてごちそうさま。

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