Item: 松戸富田製麺 三井アウトレットパーク木更津店
Rating: 69
Author: Soul

69点

Soul

唯一未食の濃厚チャーシューそばをオーダー。見るからに濃厚なスープで美味しそう。まずはスープ。期待していたが魚介が強すぎて豚骨をあまり感じられない。醬の風味もなければ旨味、コク、甘味もない。ドロドロなのに味が薄い魚介の風味だけ感じるスープでかなり残念。麺はコシがあり美味い。チャーシューはバラ3枚に炙り2枚の計5枚。かなりボリョームがあり食べ応えあり美味い。スープだけがどうしても物足りない。中華そばと比べるとあきらかに味のバランスがおかしい。食べた日のスープがブレているだけなのか？富田ブランドの一杯にしてはとても残念でした。