酒乱
モーパパ
あっくん
パジさん
コメント
酒乱さん、こんばんは。
お～、確かに見た目にも坂内ぽさがありますね～
麺や具も坂内らしさを継承しているっぽいです。
久々に近所に坂内へ行ってみたくなりますね。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月4日 18:42こんばんは。
休み今日だけとはお忙しいんですね。
チャーシューで一杯やりたくなりますね～
kamepi- | 2018年5月4日 23:18こんばんは。
私にはどうやって仕入れている、新店情報がわからないので羨ましいです。
久しく行っていない喜多方に行きたくなりました!!
ヌマニア | 2018年5月4日 23:38kamepi-さんこんばんは。
まあ仕事柄GWは稼ぎ時なので（＾＾）
チャーシューは美味しかったです！
ヌマニアさんこんばんは。
自分の場合は情報はとにかくネット検索で仕入れています！
あとは仕事柄ってのもあるかな（＾＾）
喜多方は自分も行きたいです！
酒乱 | 2018年5月5日 01:00酒乱さん、おはようございます！
坂新は一度食べてみたいと思っているんですよね～。
うまい多加水麺が、喜多方らしくいいんです。
なまえ | 2018年5月5日 06:54こんにちは
「坂新」がこちらでお店を開いていたことは知ってましたよ～。
昨年会津の坂新で食べてきました。近所のおばちゃんたちが集まっていて地元密着型の感じ。
こちらにも背脂系もあって、それもお勧めです。
mona2 | 2018年5月6日 09:35おばんです。ども。
最近、ラーメンの価格が900￥超えが当たり前の状況下。
限りない欲望でラーメンをいただいていると、財産がなくなってしまいますね。
でも、好きなものを食べて であればそれでもok！
村八分 | 2018年5月6日 20:42おはようございます。
坂内食堂系列ですと主張するかのようなチャーシューがよい感じです。
スープが塩ラーっぽいところも坂内ですね。
おやす | 2018年5月7日 09:53
6日まで出店してる会津若松市の坂新さんの「肉そば」を頂きました。
喜多方ラーメンの「坂内食堂」の次男が独立して始めたお店です。
約6分程での登場です。
写真は何故かテーブルの模様にばっちりピントが合ってしまった(^_^;)
スープは豚骨出汁にまろやかな塩ダレ。
塩の尖った感じもなく飲みやすい美味しいスープです。
麺は中太縮れの多加水ピロピロ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/255519880
モッチリな食感でスープもよく絡んできて喜多方らしい美味しい麺。
具材はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。
THE坂内的なバラチャーシューは7枚くらい乗っていて間違いない美味しさ！
メンマは少し塩味がきつかったです。
多めのネギは良いアクセント。
坂内出身らしい王道な喜多方肉そばを堪能できました。
GW中唯一の休みの本日は少しだけ会津若松に行った気分になりました（笑）
ごちそうさまでした。