銀あんどプー
鬼脂権造
よっしーＲ
Boys2麺
痛風だけどラーメン食べたい
レチコフ
コメント
こんにちは。
naoさん、なかなか良さげな埼玉のお店にエスコートしてくれますよね。
大食いのお三方なのでこれからの展開が楽しみです。
glucose | 2018年5月7日 19:45こんにちは。
１３６って何かの略でしょうかね。
気になります。
なかなか高評価も続いているようですね。
埼玉も攻めたいです。
ももも | 2018年5月7日 20:21なかなか美味しそうですね〜〜
でも遠いなぁ〜😅
NORTH | 2018年5月7日 20:26こんばんは
こちらもしいったら油の量多く唱えてしまいそうです
チャーシューもあちら系ナノで
間違いなく美味しそうなイメージですよ👍
キング | 2018年5月7日 21:19埼玉を最近おろそかにしていたら、
こんないい店ができてたんですね！
早速BMさせていただきました。
夏までに行きたいと思います。
まずは、背脂は普通でー、真似します。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月7日 21:52こんばんわ～
旨そうですね～♪
ﾜﾀｸｼも背脂普通で追従してきまーす！ｗ
たく☆ | 2018年5月7日 22:12こんばんは。
銀さんにも自家製麺が好評ですね。
なので、油そばも気になっています。
136って、店主さんのお名前=いさむさん、
ですかね。想像ですが…
おゆ | 2018年5月7日 22:29コレって三条系って事で宜しいのでしょうか？
その割には背脂は然程効いてなさそうで
こういうのならジジイにも優しいのかなぁ〜〜
タベタヒ！
角海屋 | 2018年5月7日 22:50銀あんどプーさん，どうもです。
ぎと屋さんの方が近いんですが，一度はここも行ってみたいですね。
埼玉の西の方は，まだまだ攻め切れてないので，そのうちに。
RAMENOID | 2018年5月8日 05:35おはようございます(*^^*)
良い色してますね～
麺も旨そう。
てか、初っぱなから200とは飛ばしますな。。。
としくん | 2018年5月8日 05:45おはようございます！
東松山に来てましたか〜⁉️😳
私も早く此方に行きたいでーす‼️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月8日 06:51おはようございます。
しょっぱなから濃厚なの行ってますね～
自家製麺が気になります。
kamepi- | 2018年5月8日 06:51煮干に背油。そそられますねぇ～
なかなかいけるロケーションじゃありませんが
いつかお邪魔したいです。
YMK | 2018年5月8日 08:22おはようございます。
素敵なエスコートでしたね。
こちらは狙っていますよ〜
次はどちらでしょうか？ 一心？
麺’s | 2018年5月8日 08:47こんにちは。
その節はお疲れ様でした！こちらは上質な脂と麺が特に絶品でしたね。あぶらそばや未提供の味噌やつけ麺も気になるので、また行きたいですね＾＾
poti | 2018年5月8日 09:37こんにちは
連食の一杯目にしてはチト重そうですね(^^;
こちらはとんちぼの店主さんからもおススメされていて気になっています。
自分もアブラは普通で追従したいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年5月8日 17:40こんばんわ～
「ぎと屋」さんは場所柄、夜だけの営業って事で行けてませんが、
コチラは何とか早く機会を作りたいと思ってます！
この手は好きなのでガッツリ食べたいですね～♪
バスの運転手 | 2018年5月8日 21:05
4/29
先日はnaoさんにエスコートして頂き、potiさんと一緒にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は11:39到着、店外6人待ちに接続、途中で表題をポチり、26分後に中待ち用のコカコーラのベンチにて待機、12:15位にカウンターに昇格して背脂の量を聞かれたので「フツウデ〜」と呪文を唱えますw、後客22
卓上は醤油ダレ・辣油・酢・BP・WP・一味・おろしニンニク
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに太麺、トピはチャーシュー・メンマ・玉ねぎの麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは煮干の風味良く、背脂は多めですがクドくなく甘みとコクがあり、油脂感はややコッテリ気味、出汁は煮干主体で旨味の抽出は確り目でやや酸味のある濃い醤油味😋
塩味はやや強めで煮干の負の部分は抑えられており、初動は醤油と背脂が前に出たバランスで、次第に煮干と甘みが強くなる味わいがベリーナイスでしたっ❣️
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の平太縮れ麺は茹で加減はやや確り目、デロっとした麺肌で柔らかくムニュムニュしており、ムチリとした適度な固さがある歯触りで咀嚼すれば弾力のあるモッチリした食感良く、ピロボコ面にスープと背脂が適度に絡み、粉の味と風味をまずまず感じれてウマッシングー👊
麺量は200gだったでしょうか。
麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ4〜6ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、提供前に温められていて柔らかく、食べ応えがあるサイズでグ〜ッド👍
平中メンマは胡麻油が効いた味付けでシナシャクの食感がいい箸休め、刻み玉ねぎは辛味が抜けていてシャリシャリとした食感と清涼感のある甘みが良いアクセントでした。
この日はモチのロンで連食予定でしたが、固形物を完食後にスープをほぼ飲み干してフィニッシュ！麺が美味しかったのがとても印象に残りましたし、スープは醤油と油を少し抑えて煮干がもうちょい感じる方が好みなので、その辺りのオーダーも出来たら嬉しいですね👌
さてさて、1食目から結構なボリュームのブツを補給しましたが、まだまだ続きまーす🤩笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)