４月 日曜日

今日は埼玉でもあまり縁のなかった土地である草加方面に遠征しました。

近くの麵屋　時茂に向かうと長蛇の列ができています。お腹がとても減っていたので、先に何か食べようとこちらを訪問しました。

店に入ると、先客が７名いらっしゃいます。店内は薄暗く、落ち着いた雰囲気があります。ラーメンを食べることに集中できそうな環境です。

「濃厚らーめん　¥800」
「煮干　￥0￥」

券売機は入口にあります。連食予定だったので、つけめんではなくらーめんにしました。券売機を良く見ると煮干０円となっています。煮干のフレーバーがするのかなと思い、ついボタンを押していまいました。

卓上を見ると、チリオイル、ビネガー、かつおだしのスープ、楊枝、ヘアゴム、ティッシュがあります。お水はレモン水で卓上にあります。

注文してから７分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・動物系のスープと魚介系のスープが混ざり合ったバランスの良い感じですかね・・・煮干しとありますが、お魚感が全開というわけではない気がします・・・クリーミーでそれでいてしつこくないバランスが良いように感じられます。店内POPによると、「じゃがいもを大量に入れている」とあります。それで濃厚さやとろみを出しているのでしょうか。

麺は、細めで歯応えが良いものです。スープとの絡みも上々です。

具材は、海苔、ねぎ、たまねぎ、チャーシューですかね・・・

たまねぎやねぎの清涼感が濃厚スープには必須だと感じました。

お腹メーターは５割くらいになりました。濃厚なので、通常よりもやや満腹感はあります。

まぜそばやつけ麺も気になります。メニューが多くて安定感があるのも嬉しいです。

ご馳走様でした。