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コメント
おはようございます
挽肉餡がたっぷりなのいいですね！
これはライス最高に合いますね！
キング | 2018年5月9日 06:14バスの運転手さん，どうもです。
ライスの付いた絵は負けずにガテン系ですよ（笑）
担々麺は好きなんですが，辛すぎるやつは後で腹が……。
RAMENOID | 2018年5月9日 06:59どもです。
青梗菜が欲しかった(笑)
担々麺は色々なタイプがありますからね(^^)
それでもライスは必須です(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月9日 07:53こんにちは。
健診終了後のライスリベンジでしたか（笑）
スープ完食防止に穴あき蓮華が欲しいです。
おゆ | 2018年5月9日 08:06坦々連チャンお疲れ様です！
ライスと担担はあいますねぇ～(^^♪
YMK | 2018年5月9日 08:24こんにちわ～
よくお店の前は通りますが、寄った事はないンですよねぇ。。
お店も綺麗になったようですし、
今度寄ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2018年5月9日 09:33食べたことないですが、
担担麺というよりも、
ニュータンタンという感じでしょうか😅
NORTH | 2018年5月9日 09:50こんにちは
分かります。
ライスに避難できますからね。重要なアイテムです。
確かに前日のに比べたら見た目が弱いですね。
スタミナ勝負なお店なんですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月9日 09:51おはようございます(*^^*)
健康診断やドックを受けた後のラーメンは
堪らんですな～
あ、前日も普通に飲み食いしてるから関係ないか(笑)
としくん | 2018年5月9日 09:58こんにちは。
スープが個性的ですね。
ライスも食べれば満腹間違いなしですね。
kamepi- | 2018年5月9日 12:30こんにちは
いやぁ～そそられますね担担麺。
これに青梗菜でも乗っていたらビジュアルも良いのに
勿体ないかも。これはご飯は必食ですね！
mocopapa | 2018年5月9日 12:58こんにちは〜
健康診断お疲れ様でした😊
開放された気分でのラーメンライスは最高でしょうね👍👌
銀あんどプー | 2018年5月9日 13:13こんばんは！
これをかっ食らったのは、健診と普段の激務の反動かな？
このビジュアルなら、やはり〆ライスが食べたくなりますよね(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年5月9日 21:48こんばんは！
ライスと担々麺…鉄板でしょうね‼️😁
詳しくは今度、ポン酒と一緒に…うひひひ😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月9日 23:02こんばんは！
おいしそうですが、バスさんのおっしゃるとおり菜物がちょっと寂しい気がしますね。
……やっぱ担々麺にはライスですかね。久しぶりに食べたくなりました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年5月10日 00:02ども〜
今度の呑みで
担々麺の美味しいお店を教えて下さいw
経験値非常に低いんで
はち ～減量中～ | 2018年5月10日 07:10こんちわ＾＾
ライスがぴったりな一杯ですね～
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月10日 10:20こんにちわ
担々麺が続いてますね。食べたくなってきました。
ЯAGE®︎ | 2018年5月10日 11:47こんにちは❗
最近担々麺続いてますよね～！
餡かけタイプならニュータンタンメンをイメージしてしまいますが、油が多めなら勝浦系なのでしょうか？
ラジオ | 2018年5月10日 15:04こんばんは^^
タンメンよりもご飯の量が気になりました（笑）
でも、これなら美味しく食べられちゃいそうですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年5月10日 22:07こんばんは
おお、朝霞で汁なし麻婆を頂いたばかりなんですがすぐ近くにこんな同ジャンルの一杯が！
コチラも気になるなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年5月10日 22:42おはようございます☀
あまり辛くない見たいなので、これなら自分も行けそうですよ！
good bye | 2018年5月11日 07:44こんにちは。
これはまた麺が埋没したシンプルな一杯ですね。
ご飯は大盛りにしないと餡がさばききれなそう。
glucose | 2018年5月11日 08:50
予定通り健康診断を受けた後は接骨院にも行き久しぶりに体のメンテナンス！
両方とも混んでいて午後に食い込みお腹も減ったので今年の3月にリニューアルオープンした「王蘭」さんを訪問です！
以前は一軒屋に黄色い大きなテントに店名が書いてあり目立っていましたが今はマンションの一階にオレンジ色の看板があるのみで気を付けて無いとスルーしちゃいますねw
お店の看板メニューは表題の担々麺ですが、みそラーメンにタンメン、醤油ラーメンもある中、先客さんは皆さん餃子にライスも付けて食べてますよ～♪
良く見たらガテン系のお兄さんが多かったので納得(^_^ゞ
券売機の前に立ち、まだレビュの上がっていないタンメンにしようか一瞬悩みましたが前日の夜、同じ担々麺を食べてライスは自粛したので結局人気の担々麺にライス(小)をポチっとチョイス！
先客さんの一杯が提供されると自分の分の麺をテボに投入→茹で上がると予め作って湯煎してある挽肉餡を掛けて出来上がり～♪
それでは頂きま～す♪
スープは見た目通り、挽肉餡がタップリ掛かった餡掛けスタイルです♪
通常の動物系の身や骨を炊くのでは無く、豚挽肉と刻みタマネギをラードで炒めてトロミが付いたもので熱々！
若干脂っこく甘辛い味付けで辛さは控えめ仕様ですね。
味付けは醤油にラー油ベースで唐辛子系は使って無いように思われ子供でも食べれる味わいです♪
但しメチャクチャ熱いので口の中の火傷に注意です(^。^;)
麺は微ウェーブの平打ち気味の中細麺です！
加水率は高めでフニャプリな柔らかめの食感は昔と一緒ですねw
以前の自分なら、こりゃ～ダメだわ・・・ｗ と絶対思う茹で加減ですが不思議と、この感じも今は悪くありません！
確かリニューアル前の黄色いテントに「自家製麺」と書いてあったように思うんで変わってなきゃ～自家製麺だと思います！麺量は140～150gともう少し欲しいところではありますが。
具は麺の上にぶっかけた豚挽肉の肉味噌餡のみです。
挽肉餡には刻みタマネギも沢山入っていて甘辛い味付け、たまにピリッと感じるのは鷹の爪のですがタップリボリューミー！！
麺を食べ終わった後はレンゲで挽肉餡をサルベージしてライスに載せてセルフ挽肉餡丼にして食べますが、コレが意外や美味しく、一口食べては熱々のスープを飲んでいるといつの間にか完飲完食しちゃいましたね(*^▽^)♪
今回も担々麺を頂きましたが、やっぱりライスはマストでしたね♪
内容を考えるとちょっとお高めなので彩りを考えて青菜なんかが載っていると嬉しいけどなぁｗｗ
ご馳走さまでしたぁ～♪