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膳次郎に続き、油そば第2弾。チェーン店の風風ラーメンの油そばです。麺は気持ち膳次郎より細く固めですが、悪くないです。写真では分かりませんが、汁は色がかなり黒く、それなりに香りがあります。リンゴ酢とラー油、胡椒で味を調えてくださいと言われます。なるほど、リンゴ酢の酸味とラー油の辛みがうまく合います。しかし、微妙に味に深みが足りないような気がします。8割くらい食べるとちょっと飽きてきました。全然悪くないけどね。
黒駒の麺蔵
あ
92
こっしー
すみごん
チェーン店の風風ラーメンの油そばです。麺は気持ち膳次郎より細く固めですが、悪くないです。写真では分かりませんが、汁は色がかなり黒く、それなりに香りがあります。リンゴ酢とラー油、胡椒で味を調えてくださいと言われます。なるほど、リンゴ酢の酸味とラー油の辛みがうまく合います。
しかし、微妙に味に深みが足りないような気がします。8割くらい食べるとちょっと飽きてきました。全然悪くないけどね。