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「冷やしラーメン味噌」@ラーメン ポール亭の写真5月の限定

すこーしだけ辛味が後から追いかけてくる味噌味
冷たいのに香りも楽しめます。

キュウリとメカブが硬めの麺をズルっと啜った時のアクセントは抜群ですね

肩ロースのローストは冷たくてもリブ寄りだったので柔らかく低温調理で芯温に気を使っていると感じた。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは^^
気になっていたんですが
美味しさそうな一杯ですね〜
暑い日なら塩分補給も兼ねてさくっと頂けそうです

いっぽさんコメントありがとうございます(^_^)
冷汁みたいなイメージでした。
雨降りの日よりは暑い日にオススメです(^-^)/

| 2018年5月14日 05:15

こんばんわ(^^)
気になる1杯です!暑い日には最高ですね!
またメカブがあわさるってのがたまりませんね!

saku_papa(忙) | 2018年5月15日 04:03

Sakuさんコメントありがとうございます(^_^)
ズルッとした一杯でした。

メカブとキュウリは
家庭でも豆腐やソーメンなどと合わせるのもアリです

| 2018年5月15日 07:53