あらチャン(おにぎり兄)
ゆう。
よっしーＲ
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コメント
流石、魚使いの魔術師ですね😊
NORTH | 2018年5月11日 22:43こんばんは
濃厚でありながらマグロなのに生臭くなく
本当、流石はよしかわさんですね
ＤＨＡたっぷりとですね〜👍
来週中間テストな娘に食べさせたい😂
キング | 2018年5月11日 23:28こんばんは^^
よしかわさんの臭み抜きは本当に良く出来てると思います。
でもまぐろは無理かな〜！
>なんか頭が良くなって
気になるフレーズですが勘違いだと思いますよ！
虚無 Becky！ | 2018年5月12日 00:18どもです。
よしかわさんらしい限定です(///ω///)♪
頭が良くなるなら、息子も連れて行きますが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月12日 08:02こんにちは。
針生姜を凌駕する程のマグロの風味なのに、臭み皆無とは凄いですね。
これは賢くなったことでしょう、きっと^^
おゆ | 2018年5月12日 08:41よしかわさんならではの生臭くない魚介ですね。
スゴイお店ですよね。よしかわさん。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月12日 09:54こんにちわ～
一昨日、仕事が終わってからヅラの調整で坂戸に行ったんで帰りに寄ろうかと思ったんですが、
チャーシューはそんなに要らないので真っ直ぐ帰宅しちゃったんですよねｗ
ちなみに自分も昨日の二軒目でマグロ出汁の一杯を頂いてきました。
追々アップしますね～♪
バスの運転手 | 2018年5月12日 12:23こんにちは
鶏や豚なしでマグロのみですか！
いっぱい食べたら頭が良くなりそうですね‼️
魂どん | 2018年5月12日 12:47こんにちは
鶏や豚なしでマグロのみですか！
いっぱい食べたら頭が良くなりそうですね‼️
魂どん | 2018年5月12日 12:47こんにちわ～
マグロが強くても生臭さが無いとは、
流石よしかわさんですな！
坂戸店にも行かなきゃ！って思ってますが、
ついつい近くの川越店に行っちゃってますw
たく☆ | 2018年5月12日 14:55あらチャンさん，どうもです。
濃厚な鮪で生臭くないのはすごい。
どの店舗もそれぞれに美味しいですね。
RAMENOID | 2018年5月12日 16:23こんにちは
流石、マグロの濃厚な旨味を出すのに
生臭さがないのは流石よしかわさんですね。
よしかわさんの魚使いは一流ですからね。
mocopapa | 2018年5月13日 17:11
奥まった所にある券売機で狙いのマグロの限定のボタンを押します。
先客2後客1と空いてます。やっぱり場所柄ですかね。
提供時にスタッフに聞くと、マグロの頭だけで炊いたスープとの事。
見るからに濃い。
いやぁ〜生臭そう。
恐る恐るレンゲを口に運ぶと生臭くない。
マグロ感のする甘く濃厚でトロミのあるもの。塩加減もピッタリ。
これだけ濃くてなんで生臭くないのか不思議です。
麺は細めの硬めでプツンと切れるタイプ。よしかわ定番の美味しい麺ですね。
薄切りチャーシューは脂身が甘く、周りが香ばしい…でも少し香ばし過ぎるかも。
三つ葉、水菜、生姜のサッパリアイテム3種類。
針生姜は後半投入して撹拌。生姜の香りを楽しみます。
と、思いましたが濃厚なマグロのスープに負けて生姜の香りが無力化。
直に針生姜をかじれば生姜の香りを楽しめますが、スープに及ぼす影響はごく僅か。
メンマは邪魔にならない薄味でシャクシャクとした歯応え。
DHAたっぷりのスープを完飲。美味しい一杯でした。
なんか頭が良くなってしまったかもしれません。
ごちそうさまでした