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※栃木煮干し人気店支店【訪問時期】2016年11月27日(日)18:10入店、先客0名、後客2名。【動 機】ニボラーなので。【訪問回数】初訪【注 文】煮干しラーメン(HARD) (800円)、追い玉(200円)。【評 価】定番な感じです。[ スープ ] 鶏ベースな濃厚煮干し。ビターな感じがたまらないですね。 [ 麺 ] 加水低めの中細ストレート麺、バキボキした食感がいいですね。[ 具 材 ] ロースチャーシュー、ネギ、タマネギみじん切り。タマネギがやっぱりいいですね。[ その他 ] 追い玉はいわゆる和え玉。タマネギ、チャーシューのみじん切り、煮干し粉。皿の脇には煮干しソース？がついてつけながら食べられます。【 総 評 】どっかのインスパイア系みたいな感じもしますが、美味しい煮干しラーメンでした。裏も食べてみたいですね。
う～ん！ ナイスな色合いのスープですね～♪ タップリのネギたちが、また良いですね！！
コメントありがとうございます。 他店に較べてネギたっぷりでした。 ニボにネギが良かったです。
わた
はるき
モンゴルマン
しんのすけ
まー
拉麺と戦慄
88点
84点
80点
82点
75点
【訪問時期】2016年11月27日(日)18:10入店、先客0名、後客2名。
【動 機】ニボラーなので。
【訪問回数】初訪
【注 文】煮干しラーメン(HARD) (800円)、追い玉(200円)。
【評 価】定番な感じです。
[ スープ ] 鶏ベースな濃厚煮干し。ビターな感じがたまらないですね。
[ 麺 ] 加水低めの中細ストレート麺、バキボキした食感がいいですね。
[ 具 材 ] ロースチャーシュー、ネギ、タマネギみじん切り。タマネギがやっぱりいいですね。
[ その他 ] 追い玉はいわゆる和え玉。タマネギ、チャーシューのみじん切り、煮干し粉。皿の脇には煮干しソース？がついてつけながら食べられます。
【 総 評 】
どっかのインスパイア系みたいな感じもしますが、美味しい煮干しラーメンでした。
裏も食べてみたいですね。