銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
よっしーＲ
コメント
今や「くじら」といえば横浜ではなく
此処のことですね・・・
時代は移りますね。
ちょっと寂しい・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月16日 16:03どもです！
くじらを食ってしまうとは平右衛門やりますね！！
それにしても外待ち19人ですか…深夜に行けば並び0のこともあるので、
機会あれば油そばあたりを狙いたいです。
さぴお | 2018年5月16日 16:20くじら🐳でピロピロしたい。
NORTH | 2018年5月16日 16:23こんにちは。
こちらは長年憧れのお店です。
麺がおいしいお店はつけ麺率が高くなりますよね。
表で良いから行ってみたい。
glucose | 2018年5月16日 16:55こんにちは
麺の量、太さ等選べるのいいですよね
こちらのピロピロな麺評判いいので
いつかは食べてみたいものです
キング | 2018年5月16日 17:03こんばんわ～
ナイスなコースですね～！
最近ランチタイムも「くじら食堂」さんで営業されるようになって自分も行きやすくなりました！
でも、また貝だしの一杯もやって欲しいんです♪
バスの運転手 | 2018年5月16日 20:28こんにちは。
細麺と平打ち麺で選べるのがいいですね。
そして選んだ平打ち麺も美味しかったようで。
これは、つけ麺にも期待ですね。
ももも | 2018年5月16日 21:58おばんです。
バスさんのコメで知ったのですが、
昼もくじらでの営業になったんですかね？
このイケ麺なので、油そば&ムギシュワが、
脳裏から離れません…（笑）
おゆ | 2018年5月16日 22:59こんばんは(*^^*)
その時間でも19人！
相変わらず凄いですね～
油そばが食べたいです。
としくん | 2018年5月17日 01:43銀あんどプーさん，どうもです。
ここの麺は美味しいですよね。
磯部水産営業の時も行ってみたい。
RAMENOID | 2018年5月17日 05:37有名なお店で行ってみたいです。
どうにもコチラ方面には疎くて、、、
角海屋 | 2018年5月17日 07:03おはようございます。
この生姜は美味しいですよね！
先日夜に赤星とおつまみから同じメニューを頂きました。
麺’s | 2018年5月17日 07:27間隔があきましたね。
私もかなりご無沙汰なお店です。
１３時過ぎでもそんなの並んでいるんですかー。
これは暫く様子を見ます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月17日 09:31こんにちは。
このピロピロ麺は美味しそうですね～！くじら食堂さんはイベントでしか食べたことないんですよ(>_<)でもイベントでもハイレベルだった記憶があります＾＾
poti | 2018年5月17日 09:34こんにちは。
ここの麺は旨いですね〜
チャーは確かに寂しい感じですね。
kamepi- | 2018年5月17日 10:09こんばんはぁ～♪
くじら食堂は油そばが美味しいですよ。
やっぱり麺が美味しいからね。
3種のつまみにビール辛の油そばが最高です！
mocopapa(S852) | 2018年5月18日 21:29
5/4
先日は「平右衛門」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀) RDB参加後はハツホーとなりましたが、SNSで調べると2016年の6/18に特製塩つけ麺を食べており、だいぶ間が開いてしまいましたね🤣余談ですが一月後の7/17には磯部水産営業で海の幸の冷やしを頂いていました🌊
この日は13:23到着、店外19人待ちに接続、39分後に入店して表題をポチりしてから麺量を並150g、中200g、大250gから、麺の種類を細麺と平打ちから、中盛で平打ちをオーダー、後客12
卓上は胡椒・七味・醤油だれ・辣油・酢・BP・一味・鰹粉・ニンニクおろし・岩塩
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは生姜の香りと醤油の風味良く、おろし生姜の爽やかでスパイシーな風味や辛味と適度な甘酸味のある濃口醤油の濃厚な味わいが前面に出る味わいでオオオっ😳
油はやや多めでコクがあり塩味は少し強め、動物魚介出汁の下支えが旨味の重なりを感じさせ、焦がしネギが良いアクセントでウマッ👌
次第に甘みと出汁の旨味が少し前に出てきますが、終始生姜が前に出る一辺倒な味わいに少し飽きを感じてしまう一面もありました😅
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の手揉み平太縮れ麺は茹で加減はジャストでやや厚めのピロピロウェービーな平打ちで、不規則でムギュっとした強めの弾力のあるモッチモチな食感と粉の甘み良く、風味もまずまず感じれてウマッシングー👊
麺の次はトピを〜🐷
ロース？もも？チャーは厚さ3ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでまずまず。
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で適度な塩気、確り目の肉質で脂身は甘くグっ。
極細メンマは胡麻油風味でサクコリ食感がいい箸休め、白ネギはシャキっとして清涼感があり良かったです。トピは1軒目に食べた近くのお店と似た構成でしたが、そこがとても良かったので、少し見劣りしてしまったかなと。
美味しかったので中盛もペロリと頂き、固形物を完食後にスープはやや残してフィニッシュ！こちらはやはり麺がベリーナイスでしたので次回はつけ麺か油そばを食べてみたいです🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)