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お店のメニュウはいろいろありますが、客の80%以上は店の名前にもなっている四川ラーメンを注文します。
白菜、にんじん、にら、しいたけ、豚肉のほかマッシュルーム、グリンピースまで入った野菜を炒め豆板醤ベースの辛みそで味付けとろみをつけ麺にのせます。
見た目ほど辛さは強くなく、野菜の甘みを感じます。
ここでしか食べられない味でしょう。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめましてっ!

行田在住のたっくんと申します。

それにしても・・・
桶川の方がこの店の四川ラーメンを食べてるのが超意外でした。
(^◇^)
うまいっすよねぇ。

今後ともよろしくお願いいたします。

たっくん | 2008年10月1日 21:35