2018.5.16（水曜日）14:21訪問

珍しくバイクではなく車でお出かけ。小田原から小田厚〜R246経由で座間へ。
コストコにやってきました。初コストコ。
ふーん、まあ面白いけど…といった程度の感想だな。

帰りにラーメンをと当店へ。平日のこの時間という事もあり、
駐車場は数台空きあり。そして店内へ。客席は7割がた埋まってます。
券売機で標記食券を購入。プラスチックの食券がカチャンと落ちてくる。

店員さんに誘導されてカウンターに着席、水はセルフです。
店内には仕事中の職人さんや、カップル、女性一人客、
小さな子供連れのファミリーなど多彩な面々。
厨房には男性3人、ホールに女性1人、バックヤードに女性1人。
私語なくキビキビ働いていて気持ちいい。

麺硬めで注文。すかさず「小（しょう）！」コール。
「小」は麺量普通って事ですね。麺茹で係の店員さんが麺を揉んで鍋に投入。
しばらくして平ざるで麺上げ。チャチャと二回位の湯切り。
おいおい、それじゃあ湯切りが甘いのでは。

待つ事4分で着丼。意外と早かった。
ネギチャーシューがたっぷりと盛られて、麺が見えない。
まずは鶏油が浮いた濃い褐色のスープを五口ほど。
チャーシューの燻香が鼻に付くが、しばらく飲み進めると気にならなくなる。
タレが強くて正直醬油辛い。豚骨感はあまり感じないボディ弱目な印象。
これがデフォなのかな？次回は「薄め」で頼んでみようか。
麺は中太平麺。ほらほら湯切りが甘いって言ったじゃん、
麺がヌルヌルしてるぞ。まあ、淡麗系じゃないから致命傷ではない。
この麺にネギチャーシューを絡めて頂く。
なんだか家系というよりラーショ系な感じ。

麺と具を完食。味変しようと卓上のラーメン酢をスープに投入。
うーん。投入し過ぎた。酸っぱくてスープ飲めない。
ごめんなさい。スープ残してご馳走さま。