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「富山ブラックW肉盛りそば1090」@麺家いろは CiC店の写真富山駅近くのビルの地下にある店。
ここまで来たらやはりブラックは食べておかねばなるまい。
店頭に置かれたメニューのトップにある豪華な表記を選択。

座って三分少々での提供。
見た目、胡椒が多い。
ソフトバンクかピンクレディーの回し者か?
その嫌な予感は的中した。

ブラックなスープは鶏に魚介のきいた黒醤油。
見た目から想像するほどはしょっぱくはないし、濃いとも思えない。
しかし二口目には、胡椒が支配。
中細縮れの麺はプリモチでスープもよく絡む。
しかし胡椒が支配。

ダブル肉盛りは、二種類のチャーシューが4枚ずつ
ホームページによると豚バラと肩ロースとのことだが、小ぶりな肩ロースは硬ロースで、しかもパサパサ。つっついて崩し食べたが半ノコ。
豚バラは脂身多くて重く、がんばってチョイノコ。
大量のブラックペッパーは、これらのネガを隠すためかと思いたくなる。
ギブアップ。

東京ラーメンショーのラーメン売上数第一位何年という謳い文句は、にわかには信じがたいトンデモな1090円の一杯。

味見したのか このラーメン

ごちそうさん 笑う赤青龍

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