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※埼玉あっさりラーショ【訪問時期】2016年12月3日(土)14:07入店、先客６名、後客4名。【動 機】ラーメンショップ 稲穂通り店の後、日休のこちらへ。「ラーショを愛する会」の活動で埼玉ラーショ攻めpartⅡです。【訪問回数】初訪【注 文】ネギラーメン(並) (770円)。【評 価】3連荘なのでライスはパスで。[ スープ ] ちょっと醤油強めで背脂控えめ、乳化度・旨味も弱めのあっさりラーショ。個人的にはもう少しパンチが欲しいですね。 [ 麺 ] 中細縮れ麺。北関東の生きてる麺ですが、軟らかめでちょっと死んでる感じ。やっぱりこの麺は硬めが合ってる気がします。まあ、スープとのバランスは悪くないです。150g位。[ 具 材 ]和えネギ、チャーシュー、茹でもやし、ワカメ、メンマ、海苔。ネギはちょいクタで少なめ。そのかわり？にもやしとメンマ入り。【 総 評 】連荘の影響もあるが、個人的にはもう少しパンチが欲しかったですね。埼玉のラーショもいろいろですね。
続いてどうも～ そうそう、直系もブレが面白いようにラーショもいろいろありますよね～！ メッチャ食べたくなってきました♪ ただ、近くにあった清瀬も東久留米も閉店しちゃったんですよねｗｗ
コメントありがとうございます。 清瀬にもあったんですか？ 東久留米の方は閉店前に行っとくことが出来て良かったです。 ラーショも団塊の世代の引退で一気に無くなりそうな気がします。
わた
83点
80点
86点
83点
85点
シノさん
カズオ
きゆう
ラーするガッチャマン(通院中)
食いしん坊
88点
84点
80点
82点
75点
【訪問時期】2016年12月3日(土)14:07入店、先客６名、後客4名。
【動 機】ラーメンショップ 稲穂通り店の後、日休のこちらへ。「ラーショを愛する会」の活動で埼玉ラーショ攻めpartⅡです。
【訪問回数】初訪
【注 文】ネギラーメン(並) (770円)。
【評 価】3連荘なのでライスはパスで。
[ スープ ] ちょっと醤油強めで背脂控えめ、乳化度・旨味も弱めのあっさりラーショ。個人的にはもう少しパンチが欲しいですね。
[ 麺 ] 中細縮れ麺。北関東の生きてる麺ですが、軟らかめでちょっと死んでる感じ。やっぱりこの麺は硬めが合ってる気がします。まあ、スープとのバランスは悪くないです。150g位。
[ 具 材 ]和えネギ、チャーシュー、茹でもやし、ワカメ、メンマ、海苔。ネギはちょいクタで少なめ。そのかわり？にもやしとメンマ入り。
【 総 評 】
連荘の影響もあるが、個人的にはもう少しパンチが欲しかったですね。
埼玉のラーショもいろいろですね。