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「冷製 パイナップル鶏白湯 900円」@麺匠ようすけ 鶏煮亭の写真コヤツ、思いっきりパパパを凌ぐ、最強パイナップルラーの称号を手にするイピーンだ。
旨かった。

この辺りの店のローラ作戦。
新規で激アツな店を開拓した後のイパーイ。
喉を潤そうと思い、徘徊しとったらコチラをハケーン。

濃厚鶏白湯つけ麺狙いで店内食券機の前に立ったら、標題限定のパウチハケーン。
冷製パイン、、最高ぢゃん。


現金をカウンターで手渡しして所望、召還だ。

缶詰パインが丸で載ってるのがイイ。解ってるぅ~♪
味もサイコー。
スバラシス。


まんず器キンキン。
パインも凍らせててスンゲー冷製。徹底しとるわw

パイン最初に囓ってニンマリ。
スープ=ジュレもかなり鶏白湯、それでいてかなりパイン。
成り立ってる!かなりのバランスで鶏とパインが活きている!!
パイン缶汁な甘くて、軽やかな酸味に鶏の旨さ。
塩分控えめでその他の味が引き立つわぁ~。
トロ~っとした粘度が麺と具ゥをパインで包み込むw
いや~、旨いわw


麺は菅野製麺所の麺箱があった。
コヤツも菅野かな?

モチ麺がトロトロスープを良く纏って啜る度にパイン鶏。
サイコー。

具ゥ。
真空低温な鶏チャー。
あまりシットリ感はなかったが、まぁいい。及第点。

薬味の葱や貝割れはパイン鶏スープを纏わせて喰らうためのアイテムだ。
糸唐辛子は色味オンチー。

パインの下には玉葱沢山。
水にさらして辛みはなく、やや風味は残してるがキホン、シャリシャリと食感変化を楽しめ。

器に刺さった檸檬を搾って更にリフレッシュ。


後半。
カウンター上の味変アイテム堪能だ。
・先に記述した岩塩(ヒマラヤ岩塩)…基が塩分控えめなんで、岩塩で更に旨味プラス
・胡椒(カンボジア産最高級胡椒)…鶏に岩塩と一緒に掛けて美味しく頂けた。
・辛味…辛かった。
・伊達鶏の鶏粉…鶏感チャージ。オモロ~。
・フルーツ酢…基がパインなので、酢の部分くらいしか感じなんだ。
       酢強調でも旨い。ただし、デフォのバランスのが良いな。

醤油と胡麻はいいやと使わず



つっうことで、完食完飲。
ほぼ全部旨かった。
パイン好きな ワタクシ の嗜好ド真ん中だったw


また喰おう。
他のメヌ~も試そうぞ。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

冷たいパイン鶏スープ
想像が追いつきませんが
確かに美味しそう!な気が。

FUMiRO | 2018年5月20日 08:05

おはようございます
パイン好きにはたまらない感じですね!
何だか南の島を感じそうな一杯ですね!
冷凍パイン🍍美味しいですよね〜

キング | 2018年5月20日 08:09

こんにちは。かつてこちらの本店の鶏白湯を食べて感動しましたが、斬新なメニューですねー。興味そそられます。

ЯAGE®︎ | 2018年5月20日 11:01

ラーメンにパイン!
私も嫌いじゃないので
興味深い内容です。

YMK | 2018年5月21日 08:35