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駐車場に空きがありましたのでお邪魔してみましたよ♪入店してみますと閉店間際という事もあってか先客は1名。店主様と女性店員さんに迎えられ、まずは入口右手設置された券売機にて食券を購入します。メニューは売りでもある『みそラーメン』を筆頭に非常に多彩なラインナップ。当然『みそラーメン』狙いで伺ったわけですが、その行く手を阻む『濃厚煮干そば』の文字…気づけば無意識に『濃厚煮干そば』のボタンをプッシュしておりました…(笑)スープはビジュアルを裏切らない濃厚さで動物系がどっしりと腰を据え、煮干しはあくまでもサポート的な役割でしょうか。飛び道具による魚介のブーストも加わりパンチ力も充分で、醤油ダレとのバランスもよく刻み玉葱のアクセントも中々。麺は丸みを帯びた中太ストレート麺。茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられもっちりとした食感で、スープとの絡みもバッチリ。チャーシューはバラのロールタイプが1枚。大判で非常にやわらかく基準以上の美味しさ。メンマは枕木タイプで強めな食感を伴い増したいくらいの美味しさですよ。その他の具材は刻み玉葱に薬味ネギなど。いや~、美味しかったです。ただアタクシが勝手に思っていた煮干しそばとは少々方向性が違ったのが残念。やはり素直に左上の法則に従うべきですね…(笑)ご馳走様でした。
入店してみますと閉店間際という事もあってか先客は1名。
店主様と女性店員さんに迎えられ、まずは入口右手設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは売りでもある『みそラーメン』を筆頭に非常に多彩なラインナップ。
当然『みそラーメン』狙いで伺ったわけですが、その行く手を阻む『濃厚煮干そば』の文字…
気づけば無意識に『濃厚煮干そば』のボタンをプッシュしておりました…(笑)
スープはビジュアルを裏切らない濃厚さで動物系がどっしりと腰を据え、煮干しはあくまでもサポート的な役割でしょうか。飛び道具による魚介のブーストも加わりパンチ力も充分で、醤油ダレとのバランスもよく刻み玉葱のアクセントも中々。
麺は丸みを帯びた中太ストレート麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられもっちりとした食感で、スープとの絡みもバッチリ。
チャーシューはバラのロールタイプが1枚。
大判で非常にやわらかく基準以上の美味しさ。
メンマは枕木タイプで強めな食感を伴い増したいくらいの美味しさですよ。
その他の具材は刻み玉葱に薬味ネギなど。
いや~、美味しかったです。
ただアタクシが勝手に思っていた煮干しそばとは少々方向性が違ったのが残念。
やはり素直に左上の法則に従うべきですね…(笑)
ご馳走様でした。