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駐車場がないとの事で調べて店の前のパーキングに。12時30分自分らで満席。幾ら伊東駅近くと言ってもまさかの混んでいるとは予想もしなかった。口頭で塩らーめんを。15分位で着丼。スープを1口。。。ん？？麺を1口？？？どっかで食べた事あると厨房を見ると。マスターは寡黙な方。。。。はい。。思い出しました。支那そばや系ですね。若干やわ目の麺はしなやかで美味。延びる前に食せといわんばかりの茹で加減。固めが出来ませんの貼り紙。細かい所までこだわっています。こういう所まで佐野さんをリスペクトしてるなんて素晴らしい。スープは鶏のうまみがよく出ていていい塩梅の塩加減。ここで初めて揚げネギが美味く感じた。。。はっきり言って他店の支那そばや系で塩らーめんの揚げネギは全く不要に感じてました。職人技を見せてもらいました。ご馳走様でした。
じゅーじゅ
よっしーＲ
tomtom.hanten
あひる会長
じゃい(停滞中)
12時30分自分らで満席。
幾ら伊東駅近くと言ってもまさかの混んでいるとは予想もしなかった。
口頭で塩らーめんを。
15分位で着丼。
スープを1口。。。
ん？？
麺を1口？？？
どっかで食べた事あると
厨房を見ると。
マスターは寡黙な方。。。。
はい。。思い出しました。支那そばや系ですね。
若干やわ目の麺はしなやかで美味。
延びる前に食せといわんばかりの茹で加減。
固めが出来ませんの貼り紙。
細かい所までこだわっています。
こういう所まで佐野さんをリスペクトしてるなんて素晴らしい。
スープは
鶏のうまみがよく出ていていい塩梅の塩加減。ここで初めて揚げネギが美味く感じた。。。
はっきり言って他店の支那そばや系で塩らーめんの揚げネギは全く不要に感じてました。
職人技を見せてもらいました。
ご馳走様でした。