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醤油＋豚カツ高知人気店支店でカツメニュー。11時45分入店で先客20名程度後客多数。掲題を半チャーハンセット (＋230円) でお願いしました。鶏ガラ・野菜ベースにスッキリ醤油で甘味は皆無。塩味の輪郭しっかりとしたスープで旨い。ストレート中細麺はかなり柔らか。自由軒 伊野出来地店の様にもう少し硬めが好みですがこれはこれでアリかな。豚カツは下味しっかり味濃いめ。豚肉は柔らかくスープを吸ったサクサク衣の食感変化も面白く旨いですね。前回感じた油臭さはありません。他具材も通常のラインナップ。ホロトロバラチャーシューに固茹で味玉半個。もやし、コーン、ネギ。自由軒ではいつも思うがコーンがとても良いんですよね。しっとりチャーハンは半でも十分量。かなりのカロリーも気にせず腹パン完食です。旨かったです。やはり自由軒のカツメニューは良いですね。個人的には残り1店舗。なんとか達成したいな〜ごちそうさまでした！
まだおおお
itokin
まだおおお
ろいろい
高知人気店支店でカツメニュー。
11時45分入店で先客20名程度後客多数。
掲題を半チャーハンセット (＋230円) でお願いしました。
鶏ガラ・野菜ベースにスッキリ醤油で甘味は皆無。
塩味の輪郭しっかりとしたスープで旨い。
ストレート中細麺はかなり柔らか。
自由軒 伊野出来地店の様にもう少し硬めが好みですがこれはこれでアリかな。
豚カツは下味しっかり味濃いめ。
豚肉は柔らかくスープを吸ったサクサク衣の食感変化も面白く旨いですね。
前回感じた油臭さはありません。
他具材も通常のラインナップ。
ホロトロバラチャーシューに固茹で味玉半個。
もやし、コーン、ネギ。
自由軒ではいつも思うがコーンがとても良いんですよね。
しっとりチャーハンは半でも十分量。
かなりのカロリーも気にせず腹パン完食です。
旨かったです。
やはり自由軒のカツメニューは良いですね。
個人的には残り1店舗。
なんとか達成したいな〜
ごちそうさまでした！