Item: 手打式超多加水麺 ののくら
Rating: 90
Author: roni

90点

roni

木曜日の18時40分、外待ちの列に接続。平日の開店直後から行列とはさすがです。

なかなか進まない列にジリジリしながらも、19時10分には着丼。

見た目が美しい。スープは油がうっすら黄色がかっていて、ふくよかな香り。老鶏ですかね。旨味もすごい。麺はプリンプリンで歯ざわりが柔らかいのに噛み応えのある謎仕様。白い方のチャーシューは淡白、茶色い方はローストビーフみたいで柔らかく香ばしさがある。

醤油も行ってみたいけど油そばがカミングスーンだったので色々食べてみたい。
また伺います、ご馳走さまでした！