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「濃厚味噌つけ麺(880円)」@ふうびの写真平日の夜、北浦和駅。
遅くなっていたので比較的、駅近くのお店を探して。
店内は綺麗です。
メニューを見ると味噌を推していたので、味噌のつけ麺を。個人的には煮干つけ麺のほうが好みかなと思いながら。

麺は全粒粉のツルもち。今までこの色の麺は固めでボソボソが多い印象ですが、こちらは私の好み。
つけダレは味噌の香りがよく、濃い味で麺とよく合う。少し塩味が強いので、好みは別れる。

煮干しや味噌の匂いを店内に充満させてもよいのではと思いました。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

北浦和でコチラは知りませんでした!
北浦和に行くと田のつく店とソウルフードな娘に行ってしまう傾向があるので(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月29日 09:41

まるまる様へ
地図で探せるので、土地勘があまりないところでもラーメンを食べられるのに日々感激しています。(笑)

カズオ | 2018年5月29日 12:25

こんにちは
どれも美味しそうですね!
わたくしは野菜味噌っていうのが気になります!

魂どん | 2018年5月29日 15:44

たけどん様へ
そうなんですよね、他のレビューの写真美味しそうですよね。私はつけ麺にこだわって自分を苦しめることも…(笑)

カズオ | 2018年5月29日 18:17