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「しじみ醤油らーめん」@麺屋 ORIGAMIの写真前から気になっていた、しじみの醤油らーめんを券売機でポチッとプッシュ。並盛(140g)と中盛(180g)から選べますが、今回は並盛を注文。数分で配膳された丼には、中央にレア気味のチャーシュー1枚、食卓用サイズの海苔が重ねて2枚、穂先メンマ、茎ワカメ、刻みタマネギ&万能ネギ。海苔は、重なっていてくっついてしまい、2枚にバラせなかったので、バラして提供した方が良いと思います。麺はストレートな中細麺。スープは見た目濃そうですが、それほどではありません。また、鶏としじみと煮干のトリプルスープらしいのですが、殆どしじみの味も匂いもしません。もっと、しじみの風味と味を前面に出した方が良いのではないでしょうか。あと、採点外ですが、接客の女性の覇気の無さが気になりました。

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