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14:00頃 訪問葉山方面での仕事の後にランチで訪問。初訪問です。逗子で行きたかったお店が臨休だったので、こちらへ。並盛と中盛が同価格とのことで、思わず中盛に。麺は縮れた中太麺。ムニムニした歯応えでおいしい麺です。タレは、具沢山の濃厚醤油系。具は、肉味噌、卵黄、刻みチャーシュー、刻み玉ねぎ、魚粉、ねぎなど。塩分高めのタレだが、麺や具と混ぜると良い塩梅。タレの量はけっこう多め。追い飯時には、追いスープも加えややまろやかにして、最後までおいしくいただきました。
meak_noodles
なんばさん
千年
にゃんこ団
葉山方面での仕事の後にランチで訪問。
初訪問です。
逗子で行きたかったお店が臨休だったので、こちらへ。
並盛と中盛が同価格とのことで、思わず中盛に。
麺は縮れた中太麺。
ムニムニした歯応えでおいしい麺です。
タレは、具沢山の濃厚醤油系。
具は、肉味噌、卵黄、刻みチャーシュー、刻み玉ねぎ、魚粉、ねぎなど。
塩分高めのタレだが、麺や具と混ぜると良い塩梅。
タレの量はけっこう多め。
追い飯時には、追いスープも加えややまろやかにして、最後までおいしくいただきました。