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出張の際にホテルの近くだったので利用した。とんこつしょうゆに九条ねぎ(ねぎ好きなので)をトッピング。見た目はごく普通のとんこつ。だけどスープを飲んでの感想はというと、とてもしょうゆの味がしない。別にアルコールが入っているわけではないのだが、どちらかというと塩？に近い味がした。麺はうまい部類に入るといって良いと思う。チャーシューも本当にとろけるしおいしいと思うのだが、私にはいささか味が強すぎる。全体的なバランスが私には合っていないのかもしれない。。関東や京都のしょうゆとんこつは「しょうゆとんこつ」として普通に食べてきたが、それとは別物と考えたほうが良いかもしれない。
やすべ
カナキン
king-big
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
SBT
のはろ
出張の際にホテルの近くだったので利用した。
とんこつしょうゆに九条ねぎ(ねぎ好きなので)をトッピング。
見た目はごく普通のとんこつ。
だけどスープを飲んでの感想はというと、とてもしょうゆの味がしない。
別にアルコールが入っているわけではないのだが、どちらかというと塩？に近い味がした。
麺はうまい部類に入るといって良いと思う。
チャーシューも本当にとろけるしおいしいと思うのだが、私にはいささか味が強すぎる。
全体的なバランスが私には合っていないのかもしれない。。
関東や京都のしょうゆとんこつは「しょうゆとんこつ」として普通に食べてきたが、それとは別物と考えたほうが良いかもしれない。