夜勤明けひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
休日1135で先客1名、後から3名
前回は平日に来てしまいやってなかったのでリベンジ
カウンター6席のみ
迷いつつも表題を注文
表題は濃厚つけ麺と同じ扱いみたい
大盛までは無料みたいです(特盛は100円増し
しびれと辛さを0〜3で選択(しびれ1辛さ3
超激辛だと別途150円
麺の熱さも4段階くらいで調整できるよう(冷盛
8分程で着丼
具は赤唐辛子、刻みニラ
麺皿に粉砕カシューナッツのかかった鶏挽肉
まるでミートソースのゲッティ
麺は太縮れ麺でモチモチしたもの
麺量はまぁまぁ
すりゴマ、芝麻醤タップリのスープは
濃厚ながらクドくならないギリギリライン
鶏挽肉やニラが相性が悪いはずもなく
粘度抜群で麺との絡みも良い
粘度抜群故スープが持っていかれるので
途中でスープを足してもらうが、
シャバくマイルドになりすぎてしまい残念な結果に
スープ足しはスープ割くらいに思っておいた方が良さそう
追い飯で店推しの鶏ご飯も考えていたが上記により断念
しびれは1故かイマイチピンとこなかったが、
辛さは3にしただけありしっかりとした辛味
特盛だと麺を取る際挽肉が少し溢れ落ちるのが少々鬱陶しい
土日のみの営業だが機会があれば是非また来たい
ごちそうさま