急に味噌が食べたくなったのです。
実は真っ先に思ったのは北地蔵さん。
でも、あちらは祭りで騒がしかったのでちょっと敬遠。
あのパサチャーに歯を立てて
食いちぎりたかったのですが･･･(^^;

ということで、御徒町・秋葉原方面に
目を向けたワケですが･･･
前からちと気になっていながら
行けてなかったコチラにズームイン＾＾

夜の部に突入しましたが
２軒向う様に比べるとやはり寂しいですな。
でも、結構続いているところを見ると
うまく共存できてるんでしょう。

白髪ネギ、モヤシ、メンマ
青ネギに柔らかチャーシューはトロっトロ。
ホロホロ崩れるのではなく角煮のとろけ方で
とても美味しかったです。

味噌でデフォキクラゲは初めてでしたが
私は大好きなのでウェルカム。
糸唐辛子は雰囲気だけ＾＾
チャーの上にオロシ生姜が乗っています。

中細のツルモチ丸麺は
少し固めのチヂレでなかなかスープの拾いも
よかったです。

函館味噌とは言ってますが
スープの構成は福龍さんと同じ方向です。
生姜も合わせてスイスイ始まるのですが
やはりこの系統は
後半ラードにやられて失速しがち。
七味とニンニクで何とか乗り切りました。

お約束の挽肉を丼の底からあさりつつ
3分の1ほどスープを残して
この日のラー活は終了となりました。
久しぶりの味噌、美味しかったです。

次は塩を食べたいですね･･･
あと禁断のイクラ丼とか＾＾