レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
よく池袋店には行っていましたが、新宿にもできたということで行ってきました。いただいたのはばんかららーめん(角煮)です。いつも池袋では豚骨ラーメンばかりいただいていたので、ばんかららーめん・豚骨醤油ははじめてです。スープですが、たくさん背脂が浮いている見た目とは違い、あまり油っぽくありません。もちろんそれなりに濃厚ですし、甘めの動物性の出汁が効いています。いやな臭みなどは一切ありません。麺は縮れた中細麺です。それなりに歯ごたえがあり、スープとの相性も悪くありません。もちろん、角煮もおいしかったです。ただ、大きい角煮が1本「どんっ」と入っているのですが、切っていないと食べづらいかな・・。以上のしだいで悪いところなどなく、おいしいほうの部類に入ると思います。しかし、なぜか物足りませんでした。なぜでしょう・・・。
黒駒の麺蔵
りるは
eye
食鴉
どもるがん
いただいたのはばんかららーめん(角煮)です。
いつも池袋では豚骨ラーメンばかりいただいていたので、ばんかららーめん・豚骨醤油ははじめてです。
スープですが、たくさん背脂が浮いている見た目とは違い、あまり油っぽくありません。もちろんそれなりに濃厚ですし、甘めの動物性の出汁が効いています。いやな臭みなどは一切ありません。
麺は縮れた中細麺です。それなりに歯ごたえがあり、スープとの相性も悪くありません。
もちろん、角煮もおいしかったです。ただ、大きい角煮が1本「どんっ」と入っているのですが、切っていないと食べづらいかな・・。
以上のしだいで悪いところなどなく、おいしいほうの部類に入ると思います。しかし、なぜか物足りませんでした。なぜでしょう・・・。