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コメント
こんにちは！
烏賊と煮干ですか〜
美味しそうでね！
烏賊出汁は経験ないです、、、
eddie | 2018年6月6日 20:02こんばんわ～
ﾜﾀｸｼも日本酒とセットで頂きたいです！ｗ
もうすぐ健康診断があるので、
終わったら狙っちゃいますよ～♪
たく☆ | 2018年6月6日 20:46こんばんは
二種類のチャーシューにベストと言わしめた
味玉がメチャ美味しそうですね！
割スープのきなこも気になりますね
キング | 2018年6月6日 21:00こんばんは！
皆さん、こぞって行かれてますねェ〜
駒込時代の味が忘れられないんで、虎視眈々とチャンスを狙います(^^)/
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年6月6日 22:19こんばんはぁ～♪
そろそろ行列もなくなったかなと思ったら💦
こちらはゆっくり飲みたいので、
静かな夜に狙います^^
mocopapa | 2018年6月6日 23:02こんばんわ～
移転前から行ってみたかったんですが結局行けずｗｗ
今度は早いうちに行ってみようと思ってます。
バスの運転手 | 2018年6月6日 23:37こんばんはです。
イカニボのつけ麺が美味しそうです。
スープ割が気になりますね〜
甚平 | 2018年6月7日 00:04こんばんは〜
この日はかなりお酒も堪能されたようですね〜😋👌
次回は白醤油かこの限定を食べてみたいです👍✨
銀あんどプー | 2018年6月7日 00:30potiさん，どうもです。
前の場所に開店して間もない頃，初訪でいただいたのがこれです。
印象は烏賊の塩辛。
日本酒に合いそうな一杯だと思いました。
RAMENOID | 2018年6月7日 05:22八海山に奥の松ですか。
スッキリサラリとした辛口を好む店主さんでしょうか？
呑み飽きしないのはいいですね〜
あ、、
烏賊ニボつけ汁美味しそうです（笑）
角海屋 | 2018年6月7日 06:13どうもこの烏賊は苦手です。
イカ好きなのになんで合わないんだろう😩
NORTH | 2018年6月7日 06:53おはようございます(*^^*)
ポン酒には鉄板ですよね。
落ち着いたらまた、ぽいらしいよに合う
つけ麺をリリースして欲しいです。
としくん | 2018年6月7日 07:22こんにちは。
このつけ麺で一杯良いですね。
じっくりと飲みに行き鯛です。
kamepi- | 2018年6月7日 07:24ゲスト出演、どうもです。
烏賊でも標題では食べやすく調味されていますよね。
あのマニア向けの冷製烏賊つけは苦手でしたか。
ワタクシは標題よりもさらに好きなんです。
おゆ | 2018年6月7日 08:49こんにちは！
こちらでつけめんも始まったんですね。
日本酒と鴨チャーから始めたいですね。
麺’s | 2018年6月7日 09:27こんにちは。
駒込時代、自分は行けずじまいだったのですが、諸兄のレビューを見て烏賊と日本酒のイメージが強かったです。
東中野に移転後は動物感加わったようなのでどちらも味わってみたいです。
glucose | 2018年6月7日 16:47こんにちは！
イカニボは正直当たりが少ないと思っている為、
実はソレをずっと探して続けてるんですよ‼️😤
特につけ麺や冷やしなどは‼️🤔
イイ情報を聴きましたので、狙ってみまーす‼️☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月7日 18:32Potiさん、
皆さん次々と行かれますねえ～。
ラーメンから入るか、つけ麺から行くか、どちらもよさそうなだけに迷います。
まなけん | 2018年6月7日 19:07
つけ汁は名前の通り、烏賊と煮干がバランスよくしっかりと効いたもの。烏賊も煮干もしっかりと主張していますが、烏賊特有な嫌な臭みや煮干の嫌なエグミ等はまったく感じません。昨年提供していた烏賊のつけ麺は食べれませんでしたが、皆さんのレポを見ているとおそらくそれよりは烏賊は抑えめになっいているのかと思います。それでも十分烏賊の味はしっかりとありますが。予想通り、これまで食べた他のメニューと同じく日本酒とも相性がいい味で、八海山がどんどん進みます。麺は、平打ちの中太麺で、コシがあり美味しい麺ですね。つけ汁との絡みも文句なしです。
具は、つけ汁内にネギ。麺の上に2種のチャー、味玉、メンマ、刻み海苔、ホウレンソウ。2種のチャーは低温調理の鶏と豚。どちらも肉の味がしっかりとあり、特に鶏肉はしっとり感もありハイレベル。今回のおつまみは鴨チャーにしましたが、鶏肉でも日本酒が楽しめそうな気がします。味玉は、黄身の味が濃く、しっかりと味も染みており、とろーりとした食感も絶妙です。改めてここの味玉のレベルを実感です。さすがマイベスト味玉！ちょうどこの後訪問したおゆさんも味玉を絶賛してました。つけ汁と各種具材を八海山と共にゆっくりと頂き、ラストはスープ割をオーダーです。
割スープにはなんと「きなこ」を使っているとのこと。斬新なアイデアですが、これが不思議と合いますね。当然そのままスープも完飲です。やはりきなりさんは何を食べても美味しくて大好きなお店です。また日本酒もセットで訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。