メンドコロ Kinariの他のレビュー
コメント
おゆさん、
BM店です。飲みにもいい店なんですね。
チャリンコ族の僕にはちょっと無理だなあ...
まなけん | 2018年6月6日 06:28ども〜
今度の休日カミさんと酔ってみようかと計画中
休日は混んでいるかな?
近くのもう一つ有名店も未訪だけに悩むかもしれません
はち ~減量中~ | 2018年6月6日 06:29おゆさん,どうもです。
ここでの飲み,いいですね。
鴨,美味しそうです。
RAMENOID | 2018年6月6日 06:33ロゼピンクの鴨が美しいですね!
胸肉とロースは同じカモ?
恐るべき若者、近所の日本酒を提供するお店にご一緒しようと話しつつ、、、
チョット怯んでおります(笑)
角海屋 | 2018年6月6日 06:53おはようございます
ハートランドからのラーメンで
かなり満足されたようですね!
味玉は相当な絶品ですね!
キング | 2018年6月6日 06:57どもです。
早く行かないとと思いつつ、忙しすぎて
最近は近場ばかり(涙)
初訪問の暁にはテンションMAXに
なりそうです(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月6日 07:54なんか、お洒落な感じですねぇ~(^^♪
内容拝見するに、確実に好きなタイプです!
YMK | 2018年6月6日 08:17こんにちは。
移転後やっと初訪問できましたね。
和え玉・・・本当は食べたんじゃないですかあ?。
glucose | 2018年6月6日 08:28こんなメニューが新展開されてたんですね。
これは酒にも非常に合いそうなー。
次回は夜伺います。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2018年6月6日 08:33こんにちは、恐るべき若者です(笑)
ゲスト出演ありがとうございます^^スパークリングが苦手なので、こちらに訪問した際は冷酒2本が鉄板コースになりそうです。次回は和え玉をおつまみにするのもアリですね^^そして、味玉!やはりここの味玉は絶品ですよね!上席さんも感動してくれましたよ☆
poti | 2018年6月6日 09:56おっと、私の苦手なヤツですね😅
こちらでは、つけしか食べてないので、
汁そばをたべてみたいです。
NORTH | 2018年6月6日 10:16こんにちは〜
同じ時間帯に直ぐ近くで飲んで啜っていました😆笑
ここの味玉は未食なので、今度付けてみます👌
銀あんどプー | 2018年6月6日 10:28こんにちは
いずれ引き継ぐ体制なんですかね。
土橋さんがおられるうちに行っておかないと。
きな粉のスープ割ってプロテイン味とは違いますか^ ^?
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 10:39こんにちは(*^^*)
未食の白醤油を食べてみました。
鶏の厚みが増したようで、ニボ感とのバランス
良かったですよ。
反面、魚介オンリーの当店らしさは
ちょっと影を潜めたような。
なんてレポを次に上げます。
としくん | 2018年6月6日 12:19こんにちわ~
メチャクチャ美味しそうですね~♪
店主さんとは何度か飲んだ事があるのですが実は駒込時代も行けずに移転されたので早めに行ってみたいと思ってます(^。^;)
バスの運転手 | 2018年6月6日 12:23こんにちは
移転後、また伺っていないんですよ。
今度夜に行ってみます。
今田さん誘おうかな(笑)
mocopapa(S852) | 2018年6月6日 14:39角海屋さん、どうもです。
調べてみたら同じなんですね。
お恥ずかしい。
原文は残して加筆訂正します。
おゆ | 2018年6月6日 14:48こんにちは。
旧店舗におじさんチームで伺ったときに食べたやつですね。
日本酒が良く合う渋い一杯でしたね。
kamepi- | 2018年6月6日 15:06こんにちわ~
日本酒も頂きたいですね~♪
健康診断が終わったら、早々に狙いまーす!w
たく☆ | 2018年6月6日 15:36こりゃあ早いとこいかんとあかんですな。
ノス系。あと25回・・・・
それ終えましたら。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月6日 17:23こんばんは
鴨チャーがアテで頂けるとは豪華~。
飲みに行きたいなぁ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月6日 17:33こんにちは。
鴨とビールの写真がまたそそられますね。
うまいあてがあると、お酒も進みますよね。
メニューの方も、色々改良されている感じですね。
ももも | 2018年6月6日 19:28どもです!
皆様続々と行かれてますね。
東中野はTHE飲み処な町ですから、おしのぎの鴨チャーにそそられます。
板海苔からバラ海苔になったというのは個人的に朗報です。
さぴお | 2018年6月6日 19:50こんばんは!
聞いたことある店名だと思ったら、駒込から移転したんですねェ〜
再訪したいと思ってたんで、新宿で所用がある時にでも追随を狙ってみます♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2018年6月6日 22:03こんにちは
もー、裏山です!
アイドリングだけでもオーケー‼️
魂どん | 2018年6月7日 11:44こんにちは!
イカニボ追従しまーす‼️😤😤
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年6月7日 18:54
おゆ
麺’s
40Clockers


Rio_ramen![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)

6/2(土)。昼の部閉店10分前の14時20分着。
スープ切れ早仕舞い時は直近のアチラと、
考えていたが、外待ち5名だったので接続。
後ろに2名が加わったところで締め切りに。
調理は土橋さんのワンオペ。
前店舗のご主人と女性店員さんがサポート。
彼女は土橋さんの義理の妹さんで、
駒込時代の最終時期からの参加。
確りと調教したそうだ。
*土橋さん談をそのままにw
まずはアイドリングをば。
カモ胸肉¥250+味玉¥100をおしのぎに、
ハートランド中瓶¥550でやっつける♪
この味玉。
麺友ポティさんが仰る様に一級品。
ワタクシのBest3でもある。
鴨ロースでなく胸肉の低温調理は珍しい鴨。
*追記:角海屋さんのコメの通り、
鴨ロース=鴨胸肉です。お恥ずかしい (汗) 。
麺皿の穂先メンマも良いアテになる。
筍らしい食感で鰹風味の和出汁がしみしみ。
さて、標題の主な仕様は駒込の最終対面時と同じだ。
https://ramendb.supleks.jp/review/1140211.html
駒込閉店から東中野開店まで2週間しかなく、
客席が倍に増えた新店舗でのオペを、
きちんと軌道に乗せる事を優先したと、土橋さん。
ただし、以下の小変更点を見つけた。
*三つ葉→法蓮草
*板海苔→バラ海苔
各々、標題に合っている。
又、つけ汁が以前よりサラリとした様に思え、
粘度を持たせる里芋のすりつぶしが減ったか、
止めたのかもしれない...これは未確認です。
あのきな粉入りのスープ割りでフィニッシュ。
●おわりに
総じて、酒飲みの気持ちに寄り添い、
チンタンおじさんの心の琴線に触れる、
和の味わいで、うんまい♪
ご馳走さまでした。
<蛇足>
1)駒込時代に無かった和え玉
オペの安定化の為に大盛を辞めた代わりだそう。
フル140g・200円、ハーフ70g・150円。
お隣のをチラ見。駒込時代に無かった、
低加水細麺ストレートや魚粉を確認出来た。
2)冷酒3種
既に正規の閉店時間を過ぎており、
偶には控え目にとも考え、今回は自粛。
尚、前出のポティさんは、
同じ日の早い時間帯に2種類を堪能した模様。
さすが、恐るべき若者!(笑)