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「琥珀」@楽観 立川の写真日曜の12時過ぎの訪店。入り口の食券機にて琥珀とマヨチャーシュー丼をポチり。シンプルなビジュアルながらも味わい深いスープにオリジナルな香味油と小麦感のある細麺がよく合っており、チャーシューは柔らかくメンマは太めのコリコリの食感、全体的なバランスがよい一杯。
昼時に空席がかなりありましたが食べ終える頃は外待ちになっておりよいタイミングで食せました。

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