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琥珀よりもこっちの方が旨いかも?会社の同僚と立川で飲んだ後の〆ラーで訪問。前回は同僚(後輩)のオススメ店で味噌ラーメンを頂き、本物が分かってないな。と思い、今回は私がオススメ店に案内した形です。同僚には自分が実食済みの「琥珀」を勧め、自分は未食の「パール」をチョイス。スープが醤油か塩かの違いはあるが、オリーブオイルが入っているのも同じだし、麺や具材も同じと思いました。スープのベースは魚介系。柔らかい塩スープがより一層オリーブオイルとマッチしているように感じ、こちらの方が自分好みです。お店のスタッフの方に「琥珀」と「パール」はどちらが多く出るのか?訪ねてみたが、ほぼ半々との回答でした。説明を省略しましたが、ロースチャーシューも材木メンマも刻み玉ねぎも「琥珀」と同様、実に良い存在感です。立川エリア一番人気は伊達じゃないです。ご馳走さまでした。
こんにちは! スープにオリーブオイルは ユニークですね~ 相性良い?ですか・・
eddieさん、こんにちは。 最初に伺った際は、オリーブオイルが入っている事は知りませんでした。 不思議な味でしたが、意外に合いますよ。
会社の同僚と立川で飲んだ後の〆ラーで訪問。
前回は同僚(後輩)のオススメ店で味噌ラーメンを頂き、本物が分かってないな。と思い、今回は私がオススメ店に案内した形です。
同僚には自分が実食済みの「琥珀」を勧め、自分は未食の「パール」をチョイス。
スープが醤油か塩かの違いはあるが、オリーブオイルが入っているのも同じだし、麺や具材も同じと思いました。
スープのベースは魚介系。柔らかい塩スープがより一層オリーブオイルとマッチしているように感じ、こちらの方が自分好みです。
お店のスタッフの方に「琥珀」と「パール」はどちらが多く出るのか?訪ねてみたが、ほぼ半々との回答でした。
説明を省略しましたが、ロースチャーシューも材木メンマも刻み玉ねぎも「琥珀」と同様、実に良い存在感です。
立川エリア一番人気は伊達じゃないです。
ご馳走さまでした。