なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「パール(780円)」@楽観 立川の写真琥珀よりもこっちの方が旨いかも?
会社の同僚と立川で飲んだ後の〆ラーで訪問。
前回は同僚(後輩)のオススメ店で味噌ラーメンを頂き、本物が分かってないな。と思い、今回は私がオススメ店に案内した形です。
同僚には自分が実食済みの「琥珀」を勧め、自分は未食の「パール」をチョイス。
スープが醤油か塩かの違いはあるが、オリーブオイルが入っているのも同じだし、麺や具材も同じと思いました。
スープのベースは魚介系。柔らかい塩スープがより一層オリーブオイルとマッチしているように感じ、こちらの方が自分好みです。
お店のスタッフの方に「琥珀」と「パール」はどちらが多く出るのか?訪ねてみたが、ほぼ半々との回答でした。
説明を省略しましたが、ロースチャーシューも材木メンマも刻み玉ねぎも「琥珀」と同様、実に良い存在感です。
立川エリア一番人気は伊達じゃないです。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
スープにオリーブオイルは
ユニークですね~
相性良い?ですか・・

eddie | 2018年7月13日 06:01

eddieさん、こんにちは。

最初に伺った際は、オリーブオイルが入っている事は知りませんでした。
不思議な味でしたが、意外に合いますよ。

きたはっさく | 2018年7月14日 09:08