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うまっきたはっさくさんの他のレビュー
80点
78点
75点
88点
75点
コメント
おはようございます。
こちら一度か二度か？行きました。
凝ったらーめんが提供される印象です。
当時の大将の感じが悪くてその後、足は向いていませんが。。
違う方がやられているのなら、また行ってみようと思います。
さんちゃん | 2024年10月23日 09:12さんちゃんさん、こんにちは。
さんちゃんさんの過去レビュー見ました。
今回は若い女性スタッフのワンオペでした。
寡黙と言えば寡黙なので、愛想は決して良くないかも知れません。
但し退店時に私が格子戸で塞がれた側の引き戸から間違えて出ようとしたのを見て微笑んでいたので、単なるシャイな方なのかも？ですね。
改めて、さんちゃんさん以外の先人レビュー点数が何となく忖度アリに見えてしまいます。
きたはっさく | 2024年10月23日 16:46
お店の前に貼り紙も出てる「スパイス麻婆麺」を注文。
カウンターがかなりの高さに聳え立っていて、且つ調理場の撮影厳禁の貼り紙も。逆に気になってしまいますよね。
若い女性スタッフのワンオペ。
店内の飾付けがエスニックな雰囲気で良い感じ。BGMセンスも素敵でした。
配膳されたスパイス麻婆麺。豆腐が入っているので、麻婆なのでしょうが、どちらかと言えば汁無しカレーと言った感じです。
パプリカのピクルスが非常に良いアクセントになっています。
香辛料がブレンドされたサリサリ感もあるソースを平打ちきしめん的なムチムチ麺と絡めてムシャムシャ食べ進みます。
小松菜、ウズラの卵、ナルト、刻みネギがトッピングされています。
ソースと麺を絡めて食べ進めた先には、汁気が殆ど残らないので、丼の底に残ったカレー風味のそぼろソースをミニライス側に乗っけて、ミニ丼スタイルで完食しました。
全く新しい感覚の素晴らしい一杯でした。