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「担々麺+中盛り+ネギ+他」@ラーメンショップ マルキチェーン 拝島店の写真今回訪問:2018/6/3

日曜日の夜に、どーしてもラーメンが食べたくなるとココヘ。
21:52入店 先客1後客0。
この時間はさすがに空いてます。と言うか、駅外に人がほとんど居ません。

「タンタンメン」700
「中盛り」100
「ネギ」100
「ライス」200
「瓶ビール」550


さて、配膳された一杯は・・・
一般的な担々麺とはちょっと違う面もちだけど、そんなにビジュアルは悪くないんじゃないかな。

でも啜ると、
胡麻感薄い、辛味無い、オイリー・・・っていうか味が浅い。
確かに味噌や地獄とは差別化されてるものの、過去イチのチープ感でした。

トッピングは、豚ミンチ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・ネギ・追加ネギ。
ガッツリで賑やかなのはいいけれど、モヤシの水っぽさがスープを薄めちゃってるような気がして少々もったいない気も。

卓上調味料で味変を試みたけど、なんぼのもんでした・・・

一応担々麺かもしれないけど、これは如何なものかと。


詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/31988504.html

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