2008/9/20　　　　　　13：00


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は家族でお昼♪
新しく出来て気になっていたこのお店を選択。
近くに駐車場があると聞いて安心して向かう。
新店と聞くといつも理由も無くワクワクしてしまうｗ
大きなガラス張りの引き戸を開けて店内に入る。
先客３名、店員さん３人。
木目調のゆったりとした空間で調理場も広そうだ。
大暴れの子供達をなだめながら待っていると続々とお客さんが入ってきて満席に近くなる。
さぁさぁ来ましたラーメン！
見た目はシンプルな構成ながら器は大きめ。

スープ。
すっきりとした醤油味。
豚や鶏の強い主張は無く、裏方役。
まず感じるのが生姜が強すぎるという違和感。
これが全体に影響を及ぼしてしまっているのが残念。。。
醤油が強すぎず塩辛くないのは良いけど、コクと風味が弱い。
若干の背脂で補ってはいるけれど、もう一押しほしいところ。
花鳥で無理やり纏めていないところに好感が持てるから、今後のパワーアップに期待。

麺。
細めの中太で軽く縮れ。丸っこくて少し黄色い。
初めから柔らかめの茹で加減でコシは弱い。
少々草臥れた感のあるナヨナヨした食感。
その代わりスープに馴染んではいるものの、スープの弱さが余計引き立ってしまう。
その影響で風味があまり楽しめず。
量は１５０ｇぐらいだろうか。

具はチャーシュー、味玉半分、もやし、若布、海苔、小口葱。
チャーシューは大きさ小さめ、厚さまぁまぁのバラロール。
薄い味付けながらプリプリして肉の風味を残している。
どこか「とみ田」を思い出させる出来栄えでかなりGood！
味玉はほぼ味付けされていず、もう少し工夫がほしいところ。
モヤシも若布もほぼ味付けされていず、メンマが無いのだけどこのラーメンには味付けしっかりしたメンマがほしいなぁ。

全体的には優しい１品ではあるけれど、どこか軸がぼやけてしまっている作品の印象。
価格は６５０円とまぁ普通かな。
接客はとても丁寧且つ元気があって好感がもてるだけに、今後の大きな躍進に期待したいところ。


後味はぼんやり醤油。