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「つけ麺 並盛り(680円)」@麺屋 六弦の写真2008/10/2(木) 13:25 初訪問

最近できたらしいこちらのお店に初訪問致しました。

店内はテーブル席、カウンター席と広めの作りです。先客は3名、空いています。
女性店員さんが大きな声でお迎えしてくれました。

入口近くに食券販売機があります。基本メニューはつけ麺のみです。
つけ麺 並盛りの食券を買い、カウンター席に着席。食券を渡します。

厨房は奥にあり、客席からは作っている様子はうかがえません。男性1名女性1名が厨房に、客席に2名の女性店員、計4名体制です。

極太麺のようで、ゆで時間が9分ほどかかると店内には書かれています。
入口近くには本棚があり、たくさんのマンガ本が置いてあります。それを読みながらつけめんの出来上がりを待ちます。

10分ほどで、お盆にのって登場です。
つけ汁、麺、具材と別々の器にのっています。

お皿の具材は、味玉半分、メンマ、青ネギ、海苔の上には魚粉がのっています。

麺は極太!もしかしたら今まで食べた麺で一番太いかも。

つけ汁からいただきます。
かなりのとろみがあるトンコツ魚介系スープです。最近流行の味ですね。
濃厚な感じは大黒屋春日部店ににていますが、味付けはこちらの方がマイルドですかね。
つけ汁の中には角切りのチャーシューが沈んでいます。これはトロトロで旨いですね。

麺は極太のややウェーブがかかったもので、モチモチな食感と力強さがあり、噛み心地良好です。普通盛りだと男性は物足りない量だと思います。

つけ汁が麺にタップリとからみつき、ワシワシと食べる感じです。
普通盛りの麺を食べ終わるくらいには、つけ汁も残りわずかになってしまうくらい、麺につけ汁が良く絡みます。

テーブルにはスープ割り用の「割スープ」がポットに入って置かれています。
麺を食べ終わり、残り少なくなったつけ汁に割りスープを入れ飲んでみました。
鰹とゆずの風味の割りスープでさわやかなスープ割りをいただけました。
スープ割りまで完食。ごちそうさまでした。
もう少しつけ汁の量が多いといいなと思いました。

普通盛りなら680円ですが、麺の量を増やすと150円ずつプラスです。大盛りにすると830円か。若干CPは低くなりますかね。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

新店が出来るだけでも羨ましい足利市民ですm(_ _\"m)ペコリ

流行の豚骨魚介ヽ(=´▽`=)ノ わが市内には一軒もない!!!
豚骨メインの店もな〜〜〜い!!!
塩豚骨は“山岡家”以外にあるわけがな〜〜〜い!!!
家系自体が全くな〜〜〜い!!!

オラこんな村やだ〜〜オラこんな村やだ〜〜♪

ランディ | 2008年10月3日 14:01

こんにちは。

訪問しましたね。師匠と主の評価を知りたかったので
嬉しいです。
師匠の採点は76点ですか。
私は少し採点が唐過ぎました。
好みの個人差があり点数にバラツキが在るのは
当然ですが、私に比べ皆さん高得点なので
再訪問して確認してきま〜す。(笑)

またぞう | 2008年10月4日 14:57

ランディさん、こんばんは。

考えてみると、春日部近辺にできる新しい店は豚骨魚介系が多いですね。
流行にのっている店が多いということですね。
あとは、豚臭系博多トンコツラーメン店が欲しいところです。

豚骨魚介系、足利にはありませんか。
その分、佐野ラーメン系はタップリですよね。(笑)

またぞうさん、こんばんは。

さっそく、こちらに訪問させていただきました。

他の方の採点がとてもいいのでどんなものかと思っていましたが、結構旨かったです。
麺の太さはいままでの中でもトップクラスですかね。
つけ汁もトロトロで良かったです。
もう少し、つけ汁も量が欲しかったですね。

メタボマン | 2008年10月6日 21:09

どうもです〜

亀でスイマセン。_(_^_)_

ここの麺は旨そうですね〜
このビジュアルで680円、大盛がどのくらい増えるかによりますが、830円ならまだ行けるかな。。
ただ、普通盛りで麺が終わる頃つけ汁も終わるようでしたら大盛りは??
つけ汁が足りるのかの方が心配です。

3ちゃん | 2008年10月10日 16:47

3太郎さん、こんばんは。

>つけ汁が足りるのかの方が心配です。
大盛りにすると、つけ汁は足してくれるようですね。
他の方のレビューに書いてありました。

麺とつけ汁がよく絡み、かなり旨いですよ。お試しあれ。

メタボマン | 2008年10月12日 17:58

いつも参考にさせていただいております。

メタボマンさんのコメントにもありましたが、ここの麺は太いですね〜
自分としても歴代1位だと思います。(幅広でよければ草加のでんアネックスが広いかもしれませんね)
これに勝る極太麺に出会えたら報告します。

エリアが重なっているようなのでこれからも参考にさせていただきます。

namy | 2008年10月17日 00:08

namyさん、こんばんは。
書き込みありがとうございます。

namyの地元は越谷ですか。私は職場が春日部、自宅は加須なので、その間の地域をメインで訪問しています。
越谷にも仕事で行く機会がありますので、よろしくお願いします。


メタボマン | 2008年10月17日 22:19