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初来店。

春日部のお勧めをまたぞうさんに伺ったところこちらを教えてもらったので
友人を送るついでに訪問してみました。

店内に一歩入ると店員さんが券売機で食券を買うように声をかけてくれます。
席につき色々と店内を見ていると内装と張り紙の多さからチェーン店もしくはどこかの系列店なのかなぁと感じましたがどうなんでしょう?

連れと話をしているとお盆に載せられて到着です。
極太という麺は最近だと普通の太麺と同じくらいでしょうか。
まずは麺を少し入れて一口。
濃厚な脂が麺によく絡んで熱々で美味しいです。
麺を太くして噛みごたえを出した分スープは濃厚にせざるを得ないようです。
この手の味は後半に飽きがくる事が多いのと大盛以上だとつけ汁が足りなくなることがあるのでご飯を追加した方のが合うのでは。

次にメンマを食べますが一目で気づいたことが。
トッピングとデフォでは全く太さが違います(笑)
普段写真は撮らない主義ですが思わずどうしようか悩んでしまいました。
太さでいうとデフォは半分以下くらいかな。これだとメンマ好きならトッピングを
した方のが食感の変化という所で楽しめるのではないでしょうか。

魚粉もついてきましたが濃度を上げたくなかったのでほとんど使うことなく最後の方で味に変化をつけるため麺に少量振りかけていただきました。

完食するころにはつけ汁は殆ど残っておらずスープ割にした時に僕のミスが…
こちらスープではなくお湯割りだったんですね。
多めに入れたら味が消えてしまいました(涙)

お湯の中に柚子がはいっているらしいですが、そつなく作り上げられた濃厚魚介豚骨のつけ汁ですが器の底に柚子の皮を少量入れた方のが味が引き立つように感じましたがいかがでしょう?

ごちそうさまでした&情報提供ありがとうございました♪

つけ麺専門との事ですがいつの日かこちらのラーメンも食べてみたいなぁ。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

早速の訪問ありがとございます。
お店には迷わずに行けましたか、見落として
しまうと戻る事が大変なので・・・

《完食するころにはつけ汁は殆ど残っておらず》
つけ汁の量が此のお店は、少ない様に思います。

《こちらスープではなくお湯割りだったんですね。》
テーブルに備え付けポットの中は、お湯でしたか。
私はポットのお湯は使わなかったので判りませんでしたが
スープだと勘違いしていました。

《つけ麺専門との事ですがいつの日かこちらのラーメンも食べてみたいなぁ。》
次回訪問した時に、それとなくラーメンを提供する
事は考えているか聞いて見ます。

またぞう | 2008年10月11日 09:14

(*´・ω・`)ノ コンバンワぁ♪

コメントを読んだらつけめん 眞司が頭に浮かびました。
あんな感じの味なんでしょうか?
それとメンマですが味の方はどうでしたか?
感想を太さと食感に留めていると言う事は、あまり美味しくなかったんでしょうか(笑)
(メンマは好きなのでちょっと気になりました)

namekuzi | 2008年10月11日 21:25

またぞうさん>こんにちは♪

カーナビの案内通りに行ったので迷わずに到着できました。

<それとなくラーメンを提供する事は考えているか聞いて見ます>
コメント楽しみにしてます。
ベースを考えると美味しいラーメンができると思うのですが。

&Y1C | 2008年10月12日 16:56

namekuziさん>こんにちは♪

眞司よりも濃厚でした。
メンマですけど食感はいいです(笑)
味は保存しているメンマの汁の臭いが鼻についてしまったので…

&Y1C | 2008年10月12日 16:58

おばんです。
コメント有り難うございました〜

此方実はBMしてるんですよ〜(^^)
ここは地元のまたぞうさんやメタボマンさんがなかなか良い評価をしているお店ですね!
しかも麺のビジュアルも良さそうです。
>大盛以上だとつけ汁が足りなくなることがある
これはちょっといただけませんよね。。
かなりつけ汁の乗りが良いみたいですので、何とかして欲しいところです。。
ただ、スープ割りがただのお湯なのも勿体ないですね。。
ラーメンの提供がないとはいえ、ちゃんとした割りで締めたいモノです。

ほんのちょっと工夫や改善が有れば評価鰻登りになりそうなお店ですよね。。
そう思うと実に惜しい感じがしました。

3ちゃん | 2008年10月14日 00:35

こんにちわー。
メンマのくだりでココロワクワク・目がキラキラしましたが、
スープ割がお湯のくだりで、一気に口がアングリ開いてしまいました。うーんザンネン…
単に薄くなっただけのつけ汁、です、よね…
自身では、スープで割った時の風味の変化も、醍醐味の1つだと思ってます。
ホントにナミダ(涙)

へた | 2008年10月14日 15:54

3太郎さん>こんにちは♪

コメントありがとうございます。

<ほんのちょっと工夫や改善が有れば評価鰻登りになりそうなお店ですよね>
その通りだと思います。
麺、つけ汁ともに良かっただけに今後に期待したいです

&Y1C | 2008年10月14日 17:10

へたさん>こんにちは♪

柚子の風味が若干効いたただのお湯でした(涙)
帰り際にポットを見たら割湯としっかり書かれていたので僕のミスですが
最後の割スープまで満足させてもらえればホントにいいお店になると思いました

&Y1C | 2008年10月14日 17:13