＆Y1C
ＳＰＡＲＫ影
みつ
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コメント
＆Y1Cさん、どうもです！
とても仕事が丁寧な印象ですね。
少し見える麺も綺麗に見えますし、
トッピングの置き方も映えますね！
見た目は重要ですよねぇ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 05:58こんにちは。
にに煮干しなんですか！
ビジュアルも好みなので、近いうちに行ってみます。
情報 サンキューです！！
Stag Beetle | 2011年7月28日 16:52レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
友人と遊んだ帰りに遅い夕食を取りにこちらに訪問です。
閉店時間少し前の店内に先客3名、すでに豚骨スープは売り切れのようで表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
友人が注文したつけ麺と粗同時に配膳された丼から早速スープを頂くと煮干しの風味がよく動物系の出汁感は殆ど無い為にすっきりとした味わいに仕上がっており飲んだ後の〆に頂いてみたくなりました。
麺にいくと硬めの細麺とスープの絡みがとてもよく食感も楽しむ事が出来ます。
具材にいくとチャーシューは柔らかく適度な塩気がスープの邪魔をする事無く良く馴染み、好みに近い物なので再訪の機会があれば増してみたくなるもの、薬味の白髪葱や海苔は効果が薄く、メンマは大振りながら適度な食感が残り箸休めに丁度いいものでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
深夜まで営業しているので機会があれば再訪してみようと思います。