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「北海道味噌ラーメン」@北海道 恵比寿の写真スープ
シャバシャバ系の味噌
色は、茶色
なんとなく濃厚さもなく、薄味な感じ
タレが良く混ざってない?なんて思ってたのですが、そうでも無いね


もっちりしたストレート太麺
気になったのが、ヌメッとした食感
湯切りがしっかりしてないのか?茹でているお湯を換えていないのか?
なんとも微妙な感じ
なお、中西食品と書かれた麺箱から出されておりました。

詳細は、http://amrs.jp/

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