【要約】味・価格ともに中華街ランチの平均という印象の一杯。
【入店状況】2018-06-13 1144入店。先客3名、後続5名。
【注文】チャーシューメン＋セット(焼き餃子)(税別680円)。ラーメンの他に搾菜、餃子3個、デザートがついてきた。
【待ち時間】8分。餃子はラーメンを食べ終える直前に配膳された。この配膳タイミングは要改善。
【麺】中細麺。つるっとした食感の麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。搾菜をアテに麺を食べてみるのも悪くない。
【スープ】あっさり、中華系スパイス風味の醤油スープ。醤油の強さは程々。
【具】叉焼、青菜、葱。大陸系中華店らしい具の布陣。叉焼は赤縁のもの。やや甘みを抑えた味付け。サイズはそれほど大きくはないが、叉焼自体は悪くない。青菜の量もそこそこ多め。
【感想】ラーメン単体としては無難なもの。餃子と杏仁豆腐のセットがついて700円超という価格も、中華街ランチとしては普通というところ。東北料理っぽさを感じられる麺メニューが見当たらなかったのは残念。