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「つけめん830円」@六厘舎 大崎店の写真品川区大崎の創業の地での、伝説の2時間待ち以来の2回目の訪問です。
大崎のタワーマンションの1階に引っ越してました。

平日の午前11時35分に到着。
18人待ちで、諦めようか、逡巡する中、並ぶ決断を。
数年前では、考えられない回転率、アレよアレよと、食券購入に進み、すぐに着席。何と、着席ほぼ同時に着丼。
時計を見ると、11時59分でした。

進化してました。ラーメン供給システムが!

スープをゴクリ。やはり、旨い。
柚子のいい香りが、食欲をそそり、大衆ウケするポイントをよく知っています。
しかししかし、濃さが若干、落ちている感じがします。濃厚を期待すると、ちょっと残念かも。

麺は、美味しさはそのまま。
似せたような味を展開する他の店の草分け的な存在。
豚骨魚介系つけ麺の、パイオニアである六厘舎さんの貢献度は測り知れません。

ご馳走様でした。

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