2018.06.13（水）曇り　初訪問　7:34注文　先客0 後客0　7:37呼び出し

お腹が空いて朝ご飯を食べに当店へ・・・
「ワンタン麺」を入り口のレジで注文。
スープと汁なしが選べ、汁なしを選択しました。
あと、テイクアウトも出来ます。
会計を済ますと呼び出し機を受け取ります。やはり潰れた円錐型！！
待つ事、約2分で受け取りに行きます。
汁なしを頼んだはずが・・・スープ有りになってました。
「None Soup」が伝わらなかったらしいですね〜「Dry」の方が通じた！？
取り敢えず、実食です。

チャーシュー・ワンタン×4・高菜？
刻みネギ、輪切りの青唐辛子入れ放題

麺は縮れ細麺の乾麺を使用。
茹で加減は丁度よい。
噛むとボソッとしている。芯を残して歯応えも感じました。
細麺なので啜り具合は良好です。

チャーシューは肩ロースの薄切り。
食紅でやや赤み掛かっている。甘い味わいで八角の風味が強いです。
肉は水分が抜けて固さを感じるが噛めば噛むほど旨味が口に広がります。
ワンタンは餡に肉の他に干し海老粉を多量に入れる？
海老の風味が強くてとても美味しいです。
青菜は高菜を漬けてないもの？
新鮮でシャキシャキ。瑞々しく箸休めになります。
入れ放題のネギは風味が強くニラみたいです。
多分、夜の方も元気になれます！！

スープは濁りのある塩系。
化調が強いがなかなか旨味があって美味しいです。
香辛料なのか、ほんのりと独特な風味があります。
朝には悪くないスープだと思います。

総評
安い、早い、旨い！！三拍子揃ってますね〜
店内は清潔感があります。
店員さんにはあまりヤル気がありませんが・・・
なかなか良い一杯でした。ご馳走さまでした！！