2026.02.03（火）晴れ　訪問3度目　13:40入店　先客7 後客2　13:48提供

夜勤明けに某店へ訪問するも昼の部は終了・・・
その場所から近めの当店を通り過ぎると「辛口味噌タンメン」を未食だったのに気が付きました。
お腹も空いていたので、踵を返して入店します。
入店して入口近く4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「辛口味噌タンメン」を確認！！
女性店員さんからお冷やが置かれたタイミングで注文します。
卓上の調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・一味唐辛子が完備。
備え付けのテレビからは民放の番組が流れる。
長方形のお盆に乗せられて、女性店員さんより提供されました。
表面には粉状の乾燥パプリカがまぶされて赤いです！！

麺は黄色い縮れ細麺。
茹で加減は柔らかめ。
噛むと柔らかいが、喉越しの良さが感じられました。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ

豚肉や野菜などの具材は高温で炒めてから、スープを投入して煮込んで仕上げられる。

豚肉はバラ肉の小間切れ。
脂身が柔らかくジューシーで美味しかったです。
豚肉の量は多め。
白菜などの野菜は食べ易い大きさにカットされる。
しっかりと熱が通されて柔らかくて食べ易い。
野菜の量は程よい盛り具合でした。
キクラゲは弾力感が強めで、食感がとても良かったです。

スープは白濁したみそ味。
パプリカとラー油？の影響で辛味が感じられますね〜
辛さは見た目ほど辛くはない気がしました。
（唐辛子ではなく、パプリカを使用したため？）
ベースのスープは白濁していたので、豚骨が中心と思われます。
旨味は程よく感じられて、業務用のスープの様な雰囲気も・・・
味噌ダレの利き具合は強めで味噌の濃厚さが感じられます！！
塩分は結構強めな印象！！
しかし、豚骨ベースのスープと野菜の甘味で塩分の尖りは感じません。
具材を油で炒めるので油分は強めな印象。

辛さの影響で汗を掻きながら、麺と具材を完食。
スープは美味しかったが、健康維持の為に半分以上残させて頂きました。
お会計を済ませて退店です。

総評
タンメン、味噌タンメン、辛口味噌タンメンの3種類をコンプリート！！
個人的には今回の辛口味噌タンメンが一番良かった気がしました。
お値段はやや高めな印象でした。
接客は普通。
店内は年季が入って清潔感は、それなりな感じでした。
御馳走様でした。