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2018年6月15日訪問11時過ぎの入店で先客・後客なし。メニューから気になった表題を注文しました。牛骨清湯のラーメンは食べたことがある気がしますが白湯は初です。臭みもなくするりと入ってしまいます。麺は中太との表記でしたが太麺に近い感じでモチモチした感じ。具材は味付け牛肉、辛ネギ、青梗菜、メンマ、パプリカ。メンマの食感がコリコリといい感じで自分好み。辛ネギのタレがスープに溶け込んでからのが好みの味かもしれません。それと少し味付け牛肉を残しておいてライスを投入すると美味しいと思います。
11時過ぎの入店で先客・後客なし。
メニューから気になった表題を注文しました。
牛骨清湯のラーメンは食べたことがある気がしますが白湯は初です。臭みもなくするりと入ってしまいます。
麺は中太との表記でしたが太麺に近い感じでモチモチした感じ。
具材は味付け牛肉、辛ネギ、青梗菜、メンマ、パプリカ。メンマの食感がコリコリといい感じで自分好み。
辛ネギのタレがスープに溶け込んでからのが好みの味かもしれません。それと少し味付け牛肉を残しておいてライスを投入すると美味しいと思います。