本日11時過ぎに訪問。先客はタッチの差で入った一人のみ。店は清潔でスペースも狭くない。店員さんも親切。スペシャルか肉入りかどうしようか迷って、結局初訪問のためスタンダードメニューに。待つこと10分弱でサーブ。スープは目光という魚から出汁をメインに取ってあるそうで良い香り。油も少なくないが出汁と共に上品な味でしつこくない。塩分も弱くなくスープ自体は上品ながらもしっかりとした味付け。麺は中太の少しウェーブのかかった麺。味は普通。いざ食してみると、スープも麺も単体は悪くないが麺がスープに絡まないのかスープが麺に絡まないのか少し付けただけではあまり味がしない。付けてというよりは浸して食べるのがよいか。初めから入っているメンマ、角切りのチャーシューはほんの少ししょっぱいと思うが味は良い。スープに負けていなくて好きな味。卵もゆで卵が半分入っているのはうれしい。味玉好きな自分はそれに追加しているけれど。味玉も黄身がちょうどよいとろさ加減で味も良い。量も悪くない。でも次に訪問したらつけ麺じゃなくらーめんを頼んでみようかと思う。