３ちゃん
ペンギン軍曹
〒
せいちゃん
コメント
どうも〜
そろそろ本格的な味噌季節になりつつありますね。
具は結構豪華でチャーシューはメチャ大きいじゃないですかーｗ
スープが少ないのが気になりますが致命傷ではないようですね。
木枯らしが吹き始めたら行ってみようと思います。
ユー坊 | 2008年10月3日 17:25どうもです
此方結構具も豊富で全体的には無難な仕上がりでしたよ〜
ライスが常に付くので大盛にする必要もありませんし（爆）
しかしながら、ライスが付くからこそスープは多めにして欲しいなぁ。。と思ってしまうんです。
３ちゃん | 2008年10月4日 07:32こんにちは。
ううむ、なかなかゴージャスです、特にチャーシューが魅力的・・・
「特性」の部分の正体が気になりますね。
なにしろ、味噌チャーシュー麺と同額との事なので。
辛子高菜、味噌ラーメンに似合いますか！
そりは気がつきませんでした。試してみたいです。
hima | 2008年10月5日 07:36himaさん どうもです〜
デフォはチャーシュー１枚にヤサイ、メンマらしいので（てつさんレビ参照）
特製はチャーシュー＋２、味玉、辛ネギとなるのかな。
辛ネギ、味玉が＋１００円なので、チャーシュー増量分だけお得ですね(^^)
思ったより辛子高菜は効きましたよ。
高菜の味云々もありますが、ストレートに辛みが効いて一味や豆板醤投入よりも良かったです。
同時に塩味も効くので入れすぎ注意ですが。。
３ちゃん | 2008年10月5日 08:35こんにちは。
具沢山で豪華ですね。
レンゲと比べてチャーシューの大きさも目を惹きつけます。
ボリュームも有りそうです。
スープは少なく目の様ですが、麺と具が食べ終わる頃に
完食する様に店主さんの計算尽くしされた
技かもしれません？・・・ちがうかな？
またぞう | 2008年10月5日 15:33どうもです！
太麺にしてもらえたようですね。
近くてまずまずのお店なので、当方もまた行ってみます。
辛高菜漬けが最高なので！
てつ | 2008年10月6日 08:42亀恐縮です！
＞大振りのチャーシューがドンブリの半分を覆っていて、
＞あら、更にメンマ・挽肉も隠れていましたよ。
＝＞いいですねぇ〜♪
スープ量が少ないことも影響してか？
少々点数が伸び悩んだ結果となってしまったようですね。
味噌！な季節になってきましたねぇ〜
YMK | 2008年10月6日 09:22どうもです
どんどん味噌が旨い季節になっていきますね〜。
しかしチャーシューでかいっすね。
でも見るからにスープが少なそうです。もう少しあると良いですね。
UNIA。 | 2008年10月6日 09:29皆様亀でスイマセン〜
またぞうさん
９００円でこれならなかなか豪華かも知れませんね。
結構美味しかったですよ〜
スープの量は。。どうでしょうね〜(^^)
やはりいっぱい入っていて欲しいですよ〜
てつさん
太麺出来ましたよ〜
結構マッチングは良くて、次回以降も太麺にしようかと思っています。
情報サンクスです！
YMKさん
＞スープ量が少ないことも影響してか？少々点数が伸び悩んだ結果となってしまったようですね。
そうですね〜
スープが少ないのは結局足りているんでそんなに減点ではないですよ〜
結局、無難なところに納まっているので気持ちが上がってこない分余り伸びなかったです。
昼に自分で食べるならいいですが、ここ旨いから行ってみて！とまではちょっと。。
さん
そうですね〜。
もう少しスープ有った方が食べやすいですね。
結構具も豪華でライスも付くので結構良いんですけどね。
そろそろ、地元の辛味噌が美味しく頂ける季節になってきましたね！
３ちゃん | 2008年10月7日 00:14どうもです〜。
あ〜、ココ結構前に食べたなぁ〜。
結構前なのに、「同じ店舗の最近の採点」にまだ私のがあった〜（苦笑）。
確かに無難に良いという感じだったような気がします。
もしや、クーポンってあのラ本でしょうか？？
まだ使えるんですね！また行ってみようかなぁ〜。
＞おっと！
＞ここで制覇ですか？
いえ、「大」はまだ西荻と蕨が残っています（汗）。
まぁ、遅くまでやってくれているお店なので、「二郎」よりクリアはしやすいですから〜。
早めに制覇狙ってますよ〜！！
３太郎さんならば、下高井戸でも「大ラーメンヤサイマシマシ〜」イケマすよ〜！！（笑）
おうじろう | 2008年10月7日 23:33
お昼休みに訪問。
此方は結構前に買った雑誌のクーポンが使える近場のお店だと言うことで来てみました。
店内満員、中待ち3名に接続。初訪です。
入ってすぐに券売機があり、何にしようか迷ったのだが、カウンターの中にサッポロめんフーズと書いてある麺箱を発見したので、札幌味噌を意識しているのかと思い味噌に。
クーポンで100円バックなので、奮発して特製でお願いしました。
お店は店主と思われる方とお手伝いの2名の女性で切り盛り。
非常に手際が良く、注文から到着まで早いです。
私も周りが空きそうになる頃を見計らって女性店員さんが食券を回収。
てつさんが太麺にしていたのを思い出し、私も同じく太麺にしました。
程なくしてカウンターに着席。
まずは卓上の確認。。豆板醤、ＷＰ、お酢、一味、激辛高菜（一応ご飯用のようです）のラインナップ。
着席から5分足らずで登場となりました。
中々立派な感じですね〜
大振りのチャーシューがドンブリの半分を覆っていて、更に味玉1個分。中央に辛ネギ、それにボイルされたニラともやしがありますね〜
あら、更にメンマ・挽肉も隠れていましたよ。
ちょっとスープが少なすぎる感はあります、ビジュアル的に豪華絢爛！
上々ですね。
味噌は濃厚ではないが出汁が効いていて、食べ易いタイプ。
表面には背脂がチャッと掛かっています。
辛ネギのラー油が溶け出し、辛みが増して行きます。だんだんとやんちゃに変身。
ままよ、と早速卓上の豆板醤をドボッと投入。。
ん〜もう少しかな〜と辛子高菜に手を出してこれまた投入。おっと、結構味噌にも合うじゃないですか〜豆板醤よりもストレートに辛みが出るのがステキ。いい感じに変身。
麺は太麺とは言っても世間では中太に入る部類か。微ウェーブ麺です。
がっちりコシが効くわけではないが、程よい食感と歯ごたえ。
万人受けしそうですね〜
しかしながら太麺にしたことで、やんちゃにしてしまったスープとの相性は良いように感じます。
具は前述してますが、チャーシューは結構デカイです。
恐らくモモの部分を使用し、味付けは薄めで肉の風味を重視したモノ。麺や味噌のスープを一緒に食べると丁度良い塩梅になります。
脂身は少なめですが、肉質が柔らかいのでそれなりに美味しいと思います。
野菜はニラともやし。。量的には一掴み程度と少なめ。
ボイルしたモノで、ちょっと茹で後の時間が掛かってしまっていたのでややクタッとしているモノのスープに纏いそれなりの存在感を発揮。
メンマは幅広めの比較的大きいモノが7.8本入っていて味付濃いめ歯ごたえもしっかり感じるので、箸休めには丁度いいアイテム。
ネギはラー油を纏っているため清涼感は余り感じないが、歯ごたえとその辛みで味にアンジュレーションを生み出してくれているようだ。
味玉は濃厚タイプではないが、初めから１／２に切られ、味噌スープに使った状態で出てくるため適度にスープを摺っており、合わせ技で合格かな。
結構薄めにセッティングされている具材が多いせいか、元々のスープ量が少ないのもあって、後半スープが無くなりそうな不安が。。
これは改善して欲しいですね〜
結局無事完食したが、ついでに完飲！！
ご馳走様でした。。
結構無難な感じでした〜
特筆できるところはそれ程無いですが、いつ行ってもそれなりに満足できる一杯ですね。