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「天津めん 874円」@中華さくらの写真移転後6度目の訪問です。
本日は「天津めん」を頂きました。

約18分程での登場です。
醤油ラーメンにふわっふわなカニ玉とグリーンピース。
スープは動物系ベースのあっさり醤油スープで油分も少なめ。
やや醤油ダレ強めだけどカニ玉の甘みとよく合います。

麺は縮れ強めな中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/256336587
コシが強くモチッとした歯応えの麺で美味しい。
スープの絡みも良好。

ふわふわカニ玉はカニの身以外に細切りのタケノコ、ニンジン、キクラゲ入り。
タケノコの歯応えは良いアクセント。
カニの量もケチっていないところが良いですね。

とにかく玉子のふんわり加減が絶妙で美味しい天津麺でした!
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。

丼の大きさが分かりませんが、ベトナムにノンラーのようにかぶれるくらいでは?
中華さくらなら間違いはないお味でしょう。

おやす | 2018年6月17日 14:09

酒乱さん、こんにちは!

たっぷりの蟹はいいですね~。
加えてほかの具材もしっかり入っているところは好感がもてます。

なまえ | 2018年6月17日 14:58

おやすさんこんにちは。

丼は一般的なサイズですがその丼一面のかに玉が美味しかったです!
中華さくららしい一杯ですね。

酒乱 | 2018年6月17日 14:59

なまえさんこんにちは。

天津麺ってカニはほんのちょっぴりって場合が多いけど此処のはたっぷり入ってます!
具材がカニだけじゃないのもいいですよね。

酒乱 | 2018年6月17日 15:01

こんにちは。

個人的には、天津麺の玉子の中にシイタケが入っているとポイント高いです!w

おさっても | 2018年6月17日 17:13

おさってもさんこんにちは。

椎茸はたしかにポイント高いですね!
この一杯にも入ってたらもっと点数上がってたかも(^^)

酒乱 | 2018年6月17日 17:59

こんばんは
ふわふわ卵が美味そうですね。
今度は炒飯を食べに行きたいんですよ。

イケちゃん | 2018年6月17日 19:36

イケちゃんさんこんばんは。

炒飯は凄いボリュームですよ(^^)
「鶏からカレーチャーハン」がオススメです!

酒乱 | 2018年6月17日 21:44

こんにちは。
カニ玉でこの値段は嬉しいですね~
写真だけみると、天津飯と見分けがつかないですね~

kamepi- | 2018年6月18日 06:58

kamepi-さんこんにちは。

本格中華店なんかだと1000円台ですもんね!
たしかに麺が見えないから天津飯にも見えますね(^^)

酒乱 | 2018年6月18日 16:38

こんにちは。
これはあんかけはないんですね。
使われる卵の数も多そうだし、カニの身がしっかり入っているとお得です。
さくらは、あの甘いモッコリがトラウマなんで・・。

mona2 | 2018年6月19日 17:04

mona2さんこんにちは。

これはふわふわ玉子が美味しいので余計な餡かけは必要ないです!
もっこりはなんであんなに甘いんでしょうね(^^;)

酒乱 | 2018年6月19日 18:19