・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線五反田駅の南西、山手通り沿いにある。
・店の外観：茶色を基調にしたシックな外観、茶色の看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１４人。
・店員　　：調理場の男性２人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：中華せいろ（８８０円）
・丼着時間：待つこと１６分ほどで丼着。
・具　　　：汁の中にチャーシュー（２枚）、メンマ、ネギ。麺の上にノリ（１枚）、かぼす？シークワーサー？。
・麺　　　：中太の断面は正方形で軽い縮れのある柔いヌルヌルベタベタモチモチした食感。ちょっと気持ち悪い。
・スープ　：見た目は、油が溶け込んだ感じで濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみるとドロ系の豚骨魚介醤油味。豚骨と言うよりも鶏っぽい感じでそれを魚介がサポートしている。かぼす？は苦過ぎ。
・その他：券売機で食券を買う時、調理場の排煙があたって臭いし気持ち悪い。
堪能した。