はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

こちらへ最後に伺ったのは、
もう2年位前になるでしょうか…….？
名前と看板がリニューアルしてますね！
無知な私、全然知りませんでした〜！(^^;)
(海老・特濃煮干そば まるは)さん、
久しぶりの訪問で〜す！^_^
昼時12時過ぎ位に到着〜！おっ邪魔っしま〜す！(^^)
まずは券売機で食券の購入です。
以前訪問時は(濃厚海老そば)を頂いたので、
今回は(海老つけ麺)のボタンをポチ！^_^

そして着席後、ワクワク待ち5〜10分程？で
「おまちどうさま〜」 ご対麺〜 ^_^

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まず一口目〜〜〜！！！
見た目、濃いめに見えた(つけ汁)は、
鶏の良〜旨味に、海老ちゃんの柔らかな甘香ばしい
コクを感じ、そこにモチっとした食感の
(オリジナル手揉み麺)が良〜具合に絡み！
ニコリ！！！(^_^) でした〜！
(つけ汁)が私には、ちょっぴり濃いめでしたので、
2口目は卓上の(スープ割)で、
自分の好みに調整〜…うん良い感じですね！ニコ！^ ^

綺麗に盛り付けられた具材達は、
麺上に、
チャーシュー、海苔、青菜、柚子胡椒？
つけ汁に、
角切りチャーシュー、ねぎ、柚子胡椒、等？
これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し！
この一杯のを更に引き立てスープと麺にも、
とても良く合っているな〜と感じました！^ ^

終盤に卓上の(胡椒)を少々！ちょっぴり味変〜！
またこれも合いますね〜！^ ^
で、あっと言う間にペロリと完食〜！！！

ごちそうさまでした〜。