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コメント
トンギョじゃなくて豚骨のつけ麺なんですね！
ポキポキの細麺で豚骨つけ汁 惹かれるカモ〜〜
温くなければ、、、
角海屋 | 2018年6月24日 10:36こんにちは。
大盛ですねぇ（笑）。
豚骨のつけ麺は珍しいかも。
上野さんじでも経験ないです。
つけ汁が少なくて温いとは生憎でした。
目黒駅は目黒区かと勘違いしていました。
おゆ | 2018年6月24日 10:46こんにちは〜
博多長浜系のつけ麺は未経験ですが、
こちらは今一つだったようですね💦
目黒駅は知ってましたが、品川駅も区が違うんですね😅
銀あんどプー | 2018年6月24日 11:17ここはつい便利なので寄りがちなんですが、
最近時間なくてスルー気味です。
細つけ麺なら狙いたいですねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年6月24日 11:33こんにちは。
うーん、ちょっと残念でしたね。
麺が普通だとちょっといいでしょうか？
りっきー | 2018年6月24日 12:24こんにちは(*^^*)
一風堂プロデュース店で250gお疲れ様です。
豚骨用の麺を水〆めすると、どうなるんですかね～
経験ないかも知れません。
としくん | 2018年6月24日 14:25こんにちは。
寸暇を惜しまず麺活お疲れ様です。
お！大盛りと思っていたらとんでもない目に会いましたね。
kamepi- | 2018年6月24日 14:50glucoseさん，どうもです。
博多豚骨系の店でつけ麺ですか。
太麺の豚漁なんかが出てくるよりはしっくりきますが，やはり汁そばの方が合うようですね。
RAMENOID | 2018年6月24日 15:16こんにちは
この系統での豚骨珍しいですよね
麺とかバランスは。。。
やはりラーメンの方が無難なのかもしれませんね
キング | 2018年6月24日 18:21こんにちは
7年前、新幹線に乗る前にに普通の豚骨いただきました。
これはＪＲがやっているんですよね。
多分、レシピでアルバイトが運営しているんじゃないでしょうか。
mocopapa | 2018年6月24日 18:29一風堂のつけ麺て、麺も低加水なんですか。
そういえば、小金井の長浜豚骨の名店で小学生だった長男がつけ麺をバリカタで注文したら、すいません、できませんと言われたことを思い出しました。
カタがデフォとは挑戦的です。
mona2 | 2018年6月24日 18:38一度だけこちら駅ナカに行ったことがありますよ。
品川駅は港区って知らなかった！
虚無 Becky！ | 2018年6月24日 19:10こんばんは．
一度行きましたが，駅の中なので，時間がないときに便利ですよね．
こちら朝早くからやっているので朝ラー候補店です．
Paul | 2018年6月24日 19:15こんにちは。
一風堂さんでもつけ麺があるのですね。
ちょっと点数は伸びなかったようですが。
やはり、汁そばが一押しでしょうかね。
ももも | 2018年6月24日 19:26こんばんは
博多豚骨のつけ麺は初めて見ましたよ。
つけ汁がぬるいのはつらいですね。
イケちゃん | 2018年6月24日 20:11う～ん！
ちょっと残念な一杯でしたねーーーｗｗ
つけ汁が始めからぬるいのは勘弁ですよね～ｗ
バスの運転手 | 2018年6月24日 20:38こんばんは！
一風堂系列で、つけ麺は未体験です。
博多系で辛子高菜が別料金なのは、何だかなァですねm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年6月24日 22:01こんにちわ～
豚骨のつけ麺って、あまりいいイメージがないンですよねぇ。。
普通に豚骨ラーメンを食べたいですわ～ｗ
たく☆ | 2018年6月25日 09:49こんにちは。
豚骨のつけ麺って確かに珍しいですよね！汁そばのほうが合いそうな気がしますが、一度は食べてみたいです＾＾
poti | 2018年6月25日 11:21
この日は平日半ドンの仕事を終わらせて、またしても私用のために目黒へ電車でGo。
予定の時間は15時半からなのでその前に品川駅乗り換えついでにエキナカのこちらを14時55分初訪してみました。
お店は品川駅構内2階にありますが、奥まったところなので少しわかりにくい場所です。
店内はコの字型カウンターが2つで計28席の作り。
一風堂プロデュースのお店なのでとんこつラーメンを注文するお客さんがほとんど。
てなわけで、殆どレポが上がっていない細つけ麺大盛り950円を店外の券売機でポチり。
豚骨のつけ麺ってわりと珍しい存在ですよね。
店内の壁は貨物列車のよう。
固定椅子が前後に動いて座りにくく、ガタンゴトンしているうちに5分ほどで着丼です。
麺は硬めの低加水細麺。
ポキポキとした食感で粉っぽさを感じる福岡豚骨の定番的な麺です。
おそらく汁そばと共通の麺かと。
硬さは聞かれなかったのですがカタくらいでしょうか。
つけ汁が少なく、麺は大盛りなのでただひたすら麺を食べ続けるようなバランスの悪さ。
大盛りにしたことを後悔しました。
麺量は250g程度と思われます。
具材はつけ汁に刻みネギ、チャーシュー、味玉、揚げ玉、メンマ。
麺皿には刻み海苔。
豚バラタイプのチャーシューは小さいものが2枚。
麺大盛りにしたせいもあるのでしょうが、刻み海苔は少なく存在感は希薄。
辛子高菜は卓上になく別料金なのも寂しいところ。
つけ汁は豚骨臭なく、量も少なくてぬるいですね。
つけ麺用のつけ汁にするためにタレを多めにはっているようで塩分濃度は高めです。
つけ汁の器が小さいのにレンゲが巨大なのもアンバランス。
とにかく全部がアンバランスな一杯でした。
赤丸、白丸は福岡の本店と同じだと思われるので次回来たときはそちらで。
どうでもいいことですが、品川駅は港区、目黒駅は品川区なんですよね。
ごちそうさまでした。